ไม่สบายอาหารเป็นพิษวิธีการรักษา
อ่าน 15,511
อาหารเป็นพิษ ปวดท้อง ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน การเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษ วิธีการรักษา กินอะไรเมื่อป่วย? สิ่งที่ไม่ควรกินฉันรู้ว่าจะไม่ทำให้อาการแย่ลงกว่าเดิม
อาหารเป็นพิษ
เคยได้ยินคำว่าอร่อยมั้ย? คุณกำลังดิ้นรน? นี่เป็นคำที่อธิบายอาการอาหารเป็นพิษได้ดีที่สุด เนื่องจากอาการอาหารเป็นพิษ เช่น ปวดท้อง ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน บางคนทานบ่อยมาก ไข้กลับมา…ปวดฉี่สุดๆ เมื่อคุณป่วยด้วยอาหารเป็นพิษ
ก…แต่จะป่วยด้วยอาหารเป็นพิษได้กี่วัน? อาหารเป็นพิษควรกินอย่างไร? สิ่งที่ไม่ควรกิน สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีรักษาอาการอาหารเป็นพิษ อ่าน.
อาหารเป็นพิษหรือที่เรียกว่าอาหารเป็นพิษเป็นโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อโรคหรือสารพิษบางชนิด ทำให้ท้องเสียและโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
อาหารเป็นพิษเกิดจากอะไร?
อาหารเป็นพิษเกิดจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโรค สารเคมี โลหะหนัก แบคทีเรียจากเนื้อสัตว์ ผักที่ปรุงไม่สุกและเชื้อโรคอาหารเป็นพิษจากอาหารกระป๋อง อาหารทะเล หรืออาหารที่ไม่ผ่านความร้อนข้ามคืนก็อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้เช่นกัน
อาการอาหารเป็นพิษเป็นอย่างไร?
อาหารเป็นพิษสามารถสังเกตได้จากความผิดปกติที่เกิดขึ้นในร่างกายดังนี้
– ปวดท้องเป็นพักๆ
– คลื่นไส้ เวียนหัว
– อาเจียน (มักมีเศษอาหารที่ทำให้อาหารเป็นพิษด้วยการอาเจียน)
– มักโดนน้ำ
– อ่อนเพลีย
– ไข้ (ในบางกรณี)
– ปวดหัว (บางกรณี)
– ปวดเมื่อยตามร่างกาย (บางกรณี)
อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยบางรายอาจมีเลือดหรือเมือกร่วมด้วย และถ้าอาการรุนแรงมักมีอาการท้องร่วงรุนแรง อาเจียนบ่อย แม้ร่างกายจะขาดน้ำและเค็มอย่างรุนแรง และสามารถสัมผัสกับอาหารเป็นพิษในผู้ที่รับประทานอาหารชนิดเดียวกันได้ อาจมีอาการพร้อมกัน ร่วมกันหรือในลักษณะเดียวกัน
อาหารเป็นพิษ กินถ่านหรือยาปฏิชีวนะ รักษาได้หรือไม่?
การรักษาอาหารเป็นพิษในกรณีที่ไม่รุนแรง มักจะหายได้เองเพราะร่างกายมีระบบการขับถ่ายเชื้อโรคหรือสิ่งปนเปื้อนด้วยอุจจาระหรืออาเจียน ดังนั้นหากมีอาการท้องเสียอย่าหยุดทานยา เพราะจะเก็บเชื้อในร่างกายจนไม่หายขาด
อย่างไรก็ตาม หากคุณมีอาหารเป็นพิษ คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้คาร์บอนหรือยาปฏิชีวนะเสมอไป เพราะอย่างที่บอก อาหารเป็นพิษสามารถรักษาให้หายขาดได้ แต่สำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วงรุนแรง ท้องเสียเป็นน้ำมากกว่าวันละ 6 ครั้ง อุจจาระเป็นเลือดหรือข้าวผัด อาเจียนรุนแรง อ่อนแรง ขาดพลังงาน กระหายน้ำ ปากแห้ง และเป็นลม ในกรณีนี้ควรนำผู้ป่วยส่งโรงพยาบาลโดยเร็วที่สุด
อย่างไรก็ตาม อาการท้องร่วงและท้องร่วงเป็นน้ำก็อาจเกิดจากความเจ็บป่วยอื่นๆ เช่น โรคท้องร่วง โรคบิด หรืออหิวาตกโรค ซึ่งมีอาการคล้ายกับอาหารเป็นพิษ ดังนั้นหากสังเกตว่ามีอาการรุนแรงหรือมีไข้สูงควรไปพบแพทย์เพื่อวินิจฉัยและรักษาสภาพอย่างเหมาะสม และแพทย์ของคุณอาจสั่งยาปฏิชีวนะหรือน้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อรักษา
อาหารเป็นพิษ ทำอย่างไร และรักษาอย่างไร
เมื่อมีอาการอาหารเป็นพิษ ควรดูแลร่างกายก่อนโดยปฏิบัติตามนี้
– ควรดื่มน้ำตาลแร่ผง (ORS) ทดแทนน้ำที่สูญเสียในอุจจาระหรืออาเจียน โดยผสมน้ำตาลผง เกลือแร่ และน้ำตามสัดส่วนที่ระบุบนฉลาก จิบทีละน้อยจนกว่าคุณจะเติมน้ำหนึ่งแก้วหรืออย่างน้อยครึ่งแก้ว อย่างไรก็ตาม ระวังอย่าดื่มมากเกินไปจนอาเจียน
– หากคุณมีไข้ ให้ทานยาลดไข้ตามปริมาณที่ระบุบนฉลาก
– หากมีอาการรุนแรง เช่น ท้องร่วงเป็นเลือด ขาดน้ำอย่างรุนแรง ชีพจรเต้นเร็ว หายใจลำบาก แขนขาอ่อนแรง เป็นลม ชัก หมดสติ หรืออาการไม่ดีขึ้นภายใน 48 ชั่วโมง ให้พาไป ไปโรงพยาบาล โดยทันที. แพทย์จะสั่งยาตามอาการ
อย่างไรก็ตาม ขอย้ำอีกครั้งว่าอย่าหยุดกินยา เพื่อให้ร่างกายสามารถขับสารพิษที่ปนเปื้อนอาหารของร่างกายได้อย่างสมบูรณ์
อาหารเป็นพิษจะอยู่ได้นานแค่ไหน?
อาการอาหารเป็นพิษที่ไม่รุนแรงมักหายได้เองภายใน 24 ถึง 48 ชั่วโมง แต่ถ้าอาหารเป็นพิษยังคงมีอยู่นานกว่า 48 ชั่วโมง ให้ไปพบแพทย์ทันทีและหลีกเลี่ยงการใช้ยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์
อาหารเป็นพิษ กินอะไรได้บ้าง?
ผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษควรรับประทานอาหารที่อ่อนนุ่มและย่อยง่าย เช่น ข้าวต้ม โจ๊ก น้ำต้ม กล้วย น้ำมะพร้าว ผักต้ม ขนมปัง และอาหารรสจืด
อาหารเป็นพิษ อย่ากินอะไรเลย
อาหารที่ผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษไม่ควรรับประทานเลย ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการกำเริบและกำเริบของอาการ ได้แก่ อาหารรสเผ็ด อาหารที่ย่อยยาก อาหารที่มีไขมันสูง อาหารทอด นม ชีส โยเกิร์ต และเครื่องดื่มทุกชนิดที่มีคาเฟอีน รวมทั้งชา กาแฟ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มชูกำลัง รวมทั้งควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และบุหรี่
ป้องกันอาหารเป็นพิษได้
เราสามารถป้องกันอาหารเป็นพิษได้ โดยทำตามนี้
– ดูแลสุขอนามัยด้วยการรับประทานอาหารร้อน เสิร์ฟ ช้อน ล้างมือ
– ดื่มน้ำสะอาดหรือน้ำต้มสุกทุกครั้ง
– ล้างมือก่อนรับประทานอาหารและหลังเข้าห้องน้ำทุกครั้ง
– หลีกเลี่ยงการกินตอนกลางคืนโดยเฉพาะอาหารที่มีกะทิเพราะจะทำให้เน่าเสียได้ง่ายมาก
– ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดก่อนรับประทาน ผัก-ผลไม้ควรล้างใต้น้ำไหล หรือถ้าแช่โปแตสเซียมเปอร์แมงกาเนตก็ได้
– กินอาหารปรุงสุกใหม่ ๆ และไม่ควรทิ้งเนื้อสดนอกตู้เย็น เพราะจะช่วยเพิ่มแบคทีเรียในเนื้อได้
– แยกอาหารดิบและอาหารปรุงสุกอย่างเคร่งครัด เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนเชื้อโรค
– เก็บอาหารให้ห่างจากแมลง หนู และสัตว์อื่นๆ
ในขั้นต้น การป้องกันอาหารเป็นพิษเป็นเพียงการใส่ใจในความสะอาดและสุขอนามัยของอาหารที่คุณกิน และการเลือกรับประทานอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน เช่น การทำอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องกินในขณะที่ปรุงสดใหม่ หรือหากรับประทานอาหารที่ทิ้งไว้ข้างหลัง อย่างน้อยก็ควรอุ่นเพื่อฆ่าเชื้อโรคอีกครั้ง
#อาการไมสบายจากพษของอาหาร #รกษายงไงใหหาย
