วิธีทำขนมจีนปลากระป๋อง สูตรเด็ด. ทำง่าย. อร่อยแน่นอน

อ่าน 2,732

สิ้นเดือนก็เหมือนจะตาย เปิดตู้กับข้าวเจอปลากระป๋อง เตรียมเมนูไหนอร่อย? แก๊งความงาม ไปกันเลย วันนี้เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับเมนู “ขนมจีนปลากระป๋อง” สูตรโดยคุณแหม่ม นเรลลัน ที่เผยเคล็ดลับการทำขนมจีนปลากระป๋องให้อร่อย ฟิน และทานง่ายในช่วงวันหยุด !! สำหรับเพื่อนๆ ทุกคนที่กำลังมองหาเมนูที่ใช้ปลากระป๋องเป็นส่วนผสมหลัก ลองทำตามกันดูนะครับ ปลากระป๋องเนื้อแน่นรสชาตินุ่มๆราดด้วยเส้นหมี่เหนียวหนึบหนับ บอกเลยว่าฟินสุดๆ

วัตถุดิบ

ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ

ปลาทอดเกลือ

น้ำพริกแกงแดง

กระแอมเฟเรีย

หอม

กะทิ

น้ำปลา

น้ำตาล

ลูกชิ้นปลา

ไข่แข็ง

เลนส์

กะหล่ำปลีเขียว

กะหล่ำปลีดอง

โหระพา

จมูกถั่วเหลือง

กระบวนการ

1. พริกแกงแดง กระชาย หอมแดง ปลาอินทรีย์เค็ม ปลาทู และน้ำเปล่า ใส่เครื่องปั่นอย่างระมัดระวัง

2. ใส่กะทิลงในหม้อและเคี่ยวจนแตก ใส่ส่วนผสมที่ผสมในขั้นตอนที่ 1 ผสมให้เข้ากัน ใส่หัวกะทิลงไปต้มจนเดือด ชิมก่อนปรุง เราเติมน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ลูกชิ้นปลาต้มลงไป ต้มให้เดือด ใส่ใบมะกรูด ปิดไฟ