ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันที่คุณอาจยังไม่รู้!
อ่าน 16,410
เราทุกคนรู้จักเมล็ดทานตะวัน นอกจากนี้ยังหาซื้อได้ง่ายมากนอกจากจะน่ารับประทานและอร่อยแล้ว เมล็ดทานตะวันมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด มาดูกันว่า 10 ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันมีอะไรบ้าง – 10 ประโยชน์ เมล็ดทานตะวัน ดีต่อกระดูก ลดคอเลสเตอรอล อารมณ์ดี
ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวัน
1. ลดระดับคอเลสเตอรอล
เมล็ดทานตะวัน เป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ไขมันเหล่านี้ช่วยลด LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เมล็ดทานตะวันยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยย่อยอาหาร และอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยรวม
2. ดีต่อสุขภาพกระดูก
กระดูกเป็นเนื้อเยื่อที่มีชีวิต ซึ่งต้องการสารอาหารเช่นเดียวกับส่วนอื่นๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และทองแดง ซึ่งทำให้กระดูกมี “ความหนาแน่น” เพื่อรองรับน้ำหนัก เมล็ดทานตะวันมีสารอาหารเหล่านี้
3.ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด
เมล็ดทานตะวันเต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งจะช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ในขณะที่แมกนีเซียมช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน การรวมกันนี้ช่วยให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น สำหรับคนส่วนใหญ่ที่
กินเมล็ดทานตะวันเป็นประจำ
4. ส่งเสริมการดีท็อกซ์เพื่อสุขภาพ
ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุสำคัญในการกำจัดของเสียออกจากร่างกาย มีบทบาทในกระบวนการทางชีววิทยาหลายอย่าง เมล็ดทานตะวันช่วยรักษาสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดในร่างกาย ช่วยให้ตับใช้เพื่อป้องกันตัวเองจากผลกระทบของของเสียจากการเผาผลาญ
5. ดีต่อสุขภาพผิวของคุณ
เมล็ดทานตะวัน เป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีเยี่ยมซึ่งมีบทบาทสำคัญในสุขภาพและการบำรุงผิวพรรณ วิตามินอีช่วยลดความเสียหายต่อเซลล์ผิวที่เกิดจากรังสียูวี ช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนกว่าวัย วิตามินอีมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
6. ช่วยให้คุณอารมณ์ดี
เมล็ดทานตะวันส่งผลต่ออารมณ์ ช่วยเพิ่มระดับของเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาท เป็นปัจจัยสำคัญของอารมณ์ ยังช่วยลดระดับฮอร์โมนความเครียด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของกรดอะมิโนสำหรับโดปามีน ที่ช่วยให้คุณหลับสบาย
7. เป็นแหล่งโปรตีน
หากคุณเป็นคนไม่กินเนื้อ ให้ทานเมล็ดทานตะวันเป็นอาหารเสริม รับโปรตีน 100 กรัมที่แนะนำต่อวันมากถึง 40%
8. ช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก
เมล็ดทานตะวันมีสารอาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก เช่น ไฟเบอร์และวิตามินบี ไฟเบอร์ในกระเพาะอาหารมากขึ้นชะลอการดูดซึมกลูโคสและทำให้คุณอิ่มนานขึ้น ในขณะที่วิตามินบีช่วยให้อาหารย่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
9. อาจช่วยป้องกันมะเร็งได้
แร่ธาตุหายากหลายชนิด เช่น ซีลีเนียม มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยา เอ็นไซม์มากมาย และช่วยในการล้างพิษทำให้เซลล์มะเร็งฝ่อ
10. ลดความดันโลหิตสูง
เมล็ดทานตะวันมีแร่ธาตุที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต รวมทั้งแคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม แต่ละคนมีประโยชน์ในการรักษาความดันโลหิตปกติ โพแทสเซียมช่วยปรับสมดุลโซเดียม แมกนีเซียมสามารถช่วยควบคุมความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
#ประโยชนของ #เมลดทานตะวน #ทคณอาจยงไมร
