ซาบจี้มีความสุขกับเมนู “ตำมาม่าหมูยอ”
อ่าน 9,578
อาหารสไตล์ส้มตำ ที่คนไทยเรียกว่าอาหารจริงๆ ในหนึ่งวันคุณต้องกินมันครั้งเดียว วันนี้ Birthyouinlove ขอเสนอเมนูสลัดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อยถึงแกน “ตำมาม่าหมูยอ” เพื่อคุณ ฉันคิดว่าแม่ของเรามีห้องของกันและกันแล้ว เพียงซื้อหมูเพิ่มมีเมนูใหม่ ติดตามชมวัตถุดิบและวิธีทำ……
วัตถุดิบ
– มาม่า 2 ห่อ
– หมูยอ 1/2 แท่ง
– 1/2 แครอท
– มะเขือม่วง 2 ลูก
– ถั่วฝักยาว 2 อัน
– พริกสด 8 เม็ด
– กะปิ 1/3 ช้อนชา
– น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
– มะนาว 1 ลูก
กระบวนการ
1. มาเริ่มกันที่ขั้นตอนแรกกัน ต้มเส้นบะหมี่และไส้กรอกหมูแล้วพักไว้
2.โขลกพริกกับน้ำตาลและกะปิตามต้องการ ยิ่งละเอียดยิ่งเผ็ด
3. หั่นถั่วฝักยาวเป็นปอนด์เล็กๆ ไม่ต้องละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า บีบน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน แล้วฝานมะเขือยาว ใส่แครอทขูด ตีให้เข้ากัน
4. ขั้นตอนต่อไป ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ต้มแล้วตามด้วยหมูที่โขลกไว้คนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้ตามที่คุณต้องการ เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ….
เสร็จแล้ว ทำได้ง่ายมาก ใช่ไหม? มาลองกินกัน รับประกันความอร่อย อัตราส่วนผสม ปรุงรสได้ตามชอบ….
#แซบจดถกใจกบเมน #ตำมามาหมยอ
