ยำปลากรอบมะม่วง. สูตรเด็ด. เต็มไปด้วยส่วนผสม อร่อย.

อ่าน 11,027

ใครสายร้อนชอบกินของเปรี้ยวอยากให้ลองเมนูนี้ “ยำมะม่วงปลาสลิด” ขั้นตอนการผลิตไม่มากนัก เพียงผสมมะม่วงดิบสับกับส่วนผสมและเครื่องปรุงรสเล็กน้อย ออกมาเป็นยำมะม่วงปลากรอบ รสชาติจัดจ้านอยู่แล้ว วันนี้เรามีสูตรครัวบ้านพิมพ์ดีๆ มาฝากค่ะ พร้อมคำแนะนำอย่างละเอียด บอกสูตรนี้เลย แต่งหน้าให้ครบเซ็ต รสชาติจัดจ้านมาก แค่พูดก็น้ำลายสอแล้ว ดังนั้นอย่ารอช้ารีบเตรียมส่วนผสมให้พร้อม แล้วมาดูกันว่าทำอย่างไร

วัตถุดิบ

1. มะม่วงน้ำดอกไม้ น้ำหนักประมาณ 300 กรัม

2. ปลากรอบ 1/2 ถ้วย

3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/4 ถ้วย

4. กุ้งแห้งสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

5. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด

6. พริกแห้งคั่วป่น 1/2 ช้อนชา

7. หอมแดง 2 ต้น

8. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา

10. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ