เสนอสูตร “ไก่ย่าง” อย่างรถเข็นข้างถนนทำได้ง่าย
อ่าน 3,348
วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยและง่าย กับไก่ย่างเสียบไม้แสนอร่อย อาหารข้างทางง่ายๆ สำหรับเด็ก และคนที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ด ซึ่งจะมีส่วนผสมหลัก หมักไก่ คือ นมสด นอกจากนี้ เวลาทำอาหารให้ใช้นมสดให้นุ่มฟู ดังนั้นเนื้อไก่จะนุ่มมาก เสียบไม้ย่างก็กินง่ายด้วย ส่วนผสมจะเป็นดังนี้
วัตถุดิบ
ไก่ 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (หรือไก่ชิ้นอื่นๆ ตามชอบ)
2. ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนชา
3.เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
6. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
8. นมพรมสด
9. แท่งแหลม
วิธีทำไก่ย่างเสียบไม้
1. ผสมซอสหอยนางรม เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว นมสด และพริกไทยดำ จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1/2 ถึง 1 ชั่วโมง
2. นำเนื้อไก่มาเสียบไม้แหลม จากนั้นวางบนตะแกรง (ขณะคั่วให้โรยด้วยนมสด) ย่างจนสุกทั้งสองด้าน หรืออบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ พร้อมเสิร์ฟ
#แจกสตร #ไกยาง #แบบรถเขนขางทาง #ทำกงาย
