ให้สูตรหมูย่างตะไคร้นุ่มอร่อยไม่ใส่ซอส
อ่าน 1,785
หมูกระทะเป็นเมนูที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย รสชาติอร่อย หวาน หอม ทานคู่กับส้มตำข้าวเหนียวฟินไปอีก วันนี้เรานำสูตร “หมูย่างตะไคร้” from ครัวบ้านพิม สมมุติว่าถ้าคุณมีเวลาว่างอยากลองทานอาหารกับครอบครัว บอกเลยว่าสูตรนี้ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงไม่มาก กระบวนการนี้ง่าย แต่รสชาติสดมาก ไม่ต้องจิ้มจุ่มก็อร่อย ถ้าพร้อมแล้ว ไปเข้าครัวกันเลย
วัตถุดิบ
– คอหมู 200 กรัม หั่นเป็น 2 ชิ้น
– กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
– ตะไคร้สด 2 ลูก
– 2 หอมแดง
– พริกไทยดำป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการผลิต
1. โขลกตะไคร้ หอมแดง กระเทียม อย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในชาม
2. ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และน้ำตาล
3.คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นนำหมูที่ผสมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงในตู้เย็น (ช่องธรรมดา)
4. ถัดไป ย่างหมูหมักจนสุก
ว้าว…อร่อยมาก ใครสนใจลองทำกินเองที่บ้าน ลองทำตามสูตรนี้ดู รสชาติอร่อยมาก เพื่อยืนยัน.
#แจกสตร #หมยางตะไคร #นม #อรอย #ไมตองมนำจม
