ให้สูตร “เกี๊ยวกุ้ง” มันง่ายมากที่จะทำ. อร่อยกันได้ทั้งครอบครัว
อ่าน 14,734
ลูกชิ้นถือเป็นอาหารไม่ว่าคุณจะกินหรือเล่นอย่างไร หรือกินอย่างจริงจังและเพลิดเพลินกับปากของคุณ แต่ลูกชิ้นชนิดหนึ่งที่หาได้ยากในท้องตลาดนั้นอร่อย เพราะไม่ค่อยได้ทำ มันคือเกี๊ยวกุ้ง ด้วยราคากุ้งมันไม่ถูก ทำให้เราได้กินเกี๊ยวกุ้งที่อร่อยจริงๆ แค่ร้านติ่มซำที่ขายเป็นพวงก็ดูไม่อิ่มเลย ไม่อิ่มมาก Birthyouinlove จะพาคุณไปทำเกี๊ยวกุ้งที่เด้งติดฟัน แกล้งทำเป็นร้านติ่มซำขายมัน ตามสูตรของคุณ จินเล้งของ Pantip.com คือดี!
วัตถุดิบ
1.กุ้งแช่เย็น/กุ้งสด
2. หมูเด้งแช่เย็น
3. แป้งมันฮ่องกง
4. ซอสปรุงรส
5. พริกไทย
6. น้ำตาล
วิธีทำเกี๊ยวกุ้ง
1. นำกุ้งและหมูออก จัดการล้างกุ้งในที่เย็น เลิกกัน
2. จากนั้นนำกุ้งและหมูมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใครไม่มีเครื่องปั่นก็สับกุ้งให้ละเอียด ผสมกับหมู ใส่แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย นวดแล้วใส่ลงในชาม เพิ่มความหนึบ
4. ต้มน้ำให้ร้อน ไม่ต้องรอให้เดือดแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ลงใน
5. เมื่อมันลอยอยู่เหนือน้ำ ฉันสะเด็ดน้ำและแช่ในน้ำเย็น ลูกชิ้นจะเด้ง!
ถ้าจะทำลูกชิ้นแล้วยังมีเหลือ ส่วนที่ไม่ได้ปั้นก็เอาไปทอดได้ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วเป็นเค้กกุ้งและก็นุ่มมาก!
#แจกสตร #ลกชนกง #ทำงายมาก #อรอยทงครอบครว
