แจกสูตรลูกชิ้นกุ้ง แบบง่ายมาก!! ครัวเล็กๆ ให้คุณทำอาหารได้!!
อ่าน 2,276
ลูกชิ้นถือเป็นอาหารไม่ว่าคุณจะกินหรือเล่นอย่างไร หรือกินอย่างจริงจังและเพลิดเพลินกับปากของคุณ แต่ลูกชิ้นชนิดหนึ่งที่หาได้ยากในท้องตลาดนั้นอร่อย เพราะไม่ค่อยได้ทำ มันคือเกี๊ยวกุ้ง ด้วยราคากุ้งมันไม่ถูก ทำให้เราได้กินเกี๊ยวกุ้งที่อร่อยจริงๆ แค่ร้านติ่มซำที่ขายเป็นพวงก็ดูไม่อิ่มเลย ไม่ค่อยเท่เท่าไหร่ แก๊งสาวงาม จะพาไปทำเกี๊ยวกุ้งเด้งฟัน แกล้งทำเป็นร้านติ่มซำขายมัน ตามสูตรของคุณ จินเล้งของ Pantip.com คือดี!
สิ่งที่ต้องเตรียม
กุ้งสด/กุ้งแช่เย็น
หมูสับแช่เย็น
ผลิตภัณฑ์สดทั้งสองนี้มีจำหน่ายในตลาดขนาดใหญ่ ไม่สะดวกไปแม็คโคร
มันสำปะหลังฮ่องกง
ซอสปรุงรส
พริกไทยดำ
น้ำตาล
กระบวนการ
นำกุ้งและหมูออก จัดการล้างกุ้งในที่เย็น เลิกกัน
จากนั้นนำกุ้งกับหมูมาผสมกัน ใครไม่มีเครื่องปั่นให้สับกุ้งให้ละเอียด ผสมกับหมู ใส่แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย นวดแล้วใส่ลงในชาม เพิ่มความหนึบ
ต้มน้ำ ไม่ต้องรอให้เดือด แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ลงใน
เมื่อเขาลอยอยู่เหนือน้ำ ฉันระบายและแช่ในน้ำเย็น ลูกชิ้นจะเด้ง!
ถ้าจะทำลูกชิ้นแล้วยังมีเหลือ ส่วนที่ไม่ได้ปั้นก็เอาไปทอดได้ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วเป็นเค้กกุ้งและก็ชื้นมาก!
#แจกสตรลกชนกง #ฉบบงายมาก #ครวเลกกทำกนได
