เมนูแปลกๆ “ไข่เจียววุ้นเส้น” ลองแล้วจะติดใจ
อ่าน 2,809
“ไข่เจียววุ้นเส้น” เมนูไข่ง่ายๆ ไม่ธรรมดา สูตรของคุณแม่ขวัญศรี เนื้อหนานุ่มกำลังดี ฉันพยายามทำให้เธอประทับใจ คืนนี้ใครยังคิดเมนูไม่ออกบ้าง? มาดูกัน. มันง่ายมากที่จะทำ.
วัตถุดิบ
1. ไข่ไก่สด
2. วุ้นเส้นสด
3. มะเขือเทศหั่นเต๋า / ต้นหอม
4. ซีอิ๊วขาว / น้ำปลา / น้ำตาลเล็กน้อย / น้ำมัน
5. หม้อทอด
กระบวนการ
1. ตอกไข่ใส่วุ้นเส้น/มะเขือเทศหั่นเต๋า/ต้นหอม/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย/ปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนร้อน เทไข่ลงในกระทะ ลดความร้อนลง ผัดประมาณ 2 นาที แล้วพลิกกลับด้าน
3. ปั้นไข่ให้กลม ทอดจนสุกดีทั้งสองด้าน เทน้ำมันทั้งหมด คุณสามารถวางบนจาน
#เมน #ไขเจยววนเสน #ทไมธรรมดา #ลองแลวจะตดใจ
