เมนูอกไก่พริกหวาน สูตรนี้หวานอร่อย
อ่าน 3,111
สาว ๆ หลายคนที่ชื่นชอบอกไก่นุ่ม ๆ ที่ร้านอาหารดังสามารถยิ้มได้ เพราะวันนี้เรามีสูตรหมักอกไก่นุ่มๆ ทำง่ายและอร่อยมาก จะทำเมนูไหนก็อร่อย นุ่ม ไม่แห้งและแข็ง สูตรอกไก่นุ่มกำลังปรุง ส่วนผสมและขั้นตอนก็ไม่ยาก พ่อครัวมือใหม่สามารถทำได้อย่างแน่นอน มาดูขั้นตอนในการทำกันเลย
วัตถุดิบ
1. อกไก่ไร้หนัง
2. ซีอิ๊วขาว
3. ซีอิ๊วขาว
4. น้ำตาล
5. พริกไทย
6. แป้งข้าวโพด
7. เกลือ
วิธีหมักอกไก่ให้นุ่ม
1. ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟัน เจาะอกไก่อย่างระมัดระวัง จากนั้นโรยเกลือเล็กน้อย ใช้มือนวดจนเกลือซึมเข้า
2. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ผสมอกไก่กับซีอิ๊ว ซีอิ๊ว น้ำตาล แป้งข้าวโพด จากนั้นใช้มือนวดอกไก่ด้วยส่วนผสม หมักเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที
3. นึ่งอกไก่ประมาณ 30-45 นาที กลับด้านอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ไก่สุกดี
4.เมื่อสุกดีก็พร้อมเสิร์ฟ
#เมน #อกไกนมพรกไทย #สตรนนม #อรอยมาก
