เมนูน้ำพริกเนื้อปู กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ
อ่าน 6,923
เมนู “น้ำพริก” ถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยประจำ สำหรับบางคน น้ำพริกเป็นเมนูที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ กินได้ต่อเนื่อง น้ำพริกมีหลายสูตร แต่สำหรับสูตรพื้นฐานคือน้ำพริกเผากุ้งค่ะ แต่สำหรับครั้งนี้ขอเพิ่ม “น้ำพริกเนื้อปู” พิเศษ ไม่อยากคิดเลยว่าอร่อยขนาดไหน
วัตถุดิบ
1. กะปิที่ดี
2. เนื้อปู
3. พริกขี้หนู
4.กระเทียม/หอมแดงเล็กน้อย
5. น้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว
6. น้ำส้ม
กระบวนการ
1.โขลกกะปิ/ปาปริก้า/กระเทียม/หอมแดง/น้ำตาลปี๊บให้ละเอียด
2. ใส่น้ำมะนาว น้ำส้ม เนื้อปู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลิ้มรสตามที่คุณต้องการ ถ้ากะปิไม่เค็มก็เติมน้ำปลาได้
#เมน #นำพรกกะปใสเนอป #ทานเทาไรกไมรสกเบอ
