เมนูบ้านๆ สูตร “แกงฟักไก่” หายาก ทำกินเองง่ายกว่า!!
อ่าน 7,012
อาหารตอนนี้มันยากที่จะกิน โดยเฉพาะอาหารพื้นเมืองที่หาทานได้ยาก วันนี้ Birthyouinlove มีสูตรดั้งเดิมอย่าง “แกงฟักไก่” มาฝากคุณ วิธีแก้ปัญหาความอยากอาหารของคุณคือปรุงเอง ไม่ต้องกังวลว่าจะทำไม่ได้ เพราะทำอาหารไม่เป็น สูตรที่เราแนะนำเป็นสูตรง่ายๆ กินเองได้แน่นอน ตามไปดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำ…..
วัตถุดิบ
– หัวขาด 1 หัว
– ไก่หยอง
– ใบมะกรูด
– ตะไคร้
– หอมแดง
– กระเทียม
– พริกแห้ง
– ข่า
– ขมิ้น
– กะปิ
– น้ำปลาร้า
-MSG
– เกลือ
– น้ำปลา
กระบวนการผลิต
1. เริ่มด้วยการบดพริกขี้หนู ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ข่า ขมิ้น พักไว้
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วผัดพริกชี้ฟ้าซอย ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก
3. เติมน้ำ พอเดือด ใส่สควอช เมื่อไข่สุกแล้ว ตามด้วยใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า และปรุงรสจนพอใจ เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน
#เมนบานๆ #สตร #แกงฟกใสไก #หากนยาก #ทำกนเองงายกวา
