“เบบี้บร็อคโคลี่ผัดน้ำมันหอย” เมนูเพื่อสุขภาพ อร่อย มีประโยชน์
อ่าน 1889
วันนี้ Birthyouinlove ขอนำเสนอเมนู “เบบี้บร็อคโคลี่ราดซอสหอยนางรม” เมนูเพื่อสุขภาพที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ สูตรนี้มาจากฮักกัน บร็อคโคลี่เป็นผักเพื่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ใยอาหาร วิตามินซี และสารอาหารต่างๆ อีกหลายชนิด จึงเป็นผักที่เหมาะกับเมนูเพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
1. เบบี้บร็อคโคลี่ 250 กรัม
2. กระเทียมเจียว โรยด้วย 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสหอยนางรม 4-5 ช้อนโต๊ะ
4.กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. เห็ดหอม
8. แป้งมันสำปะหลังละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำธรรมดา
10. น้ำมันพืช
วิธีทำบร็อคโคลี่ทารกด้วยซอสหอยนางรม
1. เตรียมเครื่องปรุงและเครื่องปรุง นำบร็อคโคลี่มาทำความสะอาด แล้วแช่น้ำเกลือสักครู่
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อยลงในน้ำมันพืช ตามด้วยบรอกโคลีทารกต้มสักครู่ หยิบขึ้นมาแช่ในน้ำเย็น แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมให้หอม ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำและแป้งมันสำปะหลังละลายในน้ำกระเทียม เคี่ยวให้เข้ากัน
4.หั่นบร็อคโคลี่ชิ้นเล็กเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จาน ราดซอสที่ราดบนผัก โรยกระเทียมเจียวก็กินได้
#เบบบลอคโคลราดนำมนหอย #เมนเพอสขภาพอรอยและไดประโยชน
