สูตรสวรรค์หมูและเนื้อสวรรค์ ทำได้ง่ายมาก บอกเล่าทุกย่างก้าว
อ่าน 2,723
GangBeuty มีสูตรอร่อยง่ายๆ มาฝากคุณผู้หญิงอีกแล้ว วันนี้หมูสวรรค์และเนื้อสวรรค์ ง่ายต่อการปรุงอาหารหรือขาย ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ ในที่สุดก็สนุก มาดูส่วนผสมและวิธีปรับปรุงกัน
สูตรหมูสวรรค์
วัตถุดิบ
– ซี่โครงหมู 1 กก.
– เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
– พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– ผักชีและยี่หร่าบดหยาบ? ถ้วยตวง
– น้ำมันพืช
วิธีทำหมูสวรรค์
1. ล้างหมู หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เคี่ยวด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ และกระเทียมสับจนข้นเหนียว
3. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงก่อนที่จะโยนหมู
4. ผสมเนื้อหมูกับส่วนผสม ปล่อยให้หมักสักครู่ เพิ่มผักชีและยี่หร่าและผสมให้เข้ากัน
4. นำหมูแต่ละชิ้นมาผึ่งให้แห้งบนตะแกรง ทอดในน้ำมันพืช
สูตรเนื้อสวรรค์
ส่วนผสมเนื้อสวรรค์
– เนื้อ 1 กก.
– ลูกผักชี 3 ช้อนโต๊ะ
– ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเนื้อเทพ
1. ล้างเนื้อทั้งชิ้นแล้วซับให้แห้ง ถอดพังผืดออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดพอเหมาะ
2. ย่างผักชีและยี่หร่าด้วยไฟอ่อนจนหอม
3. ผสมเนื้อสไลซ์กับน้ำตาลและซีอิ๊วขาว ใส่ผักชีและยี่หร่าและผสมให้เข้ากัน
4. วางเนื้อบนตะแกรงแล้วตากแดดให้แห้ง ทอดในน้ำมัน
#สตร #หมสวรรคและเนอสวรรค #ทำงายมาก #บอกทกขนตอนการทำ
