สูตร “ปลาทูน่าผัดกะเพรา” ทำง่าย ไม่มันเยิ้ม โดยเฉพาะไม่เยิ้ม
อ่าน 12,565
ผัดกระเพรา เมนูโปรดของใครหลายๆ คน ซื้อกินหรือปรุงเองได้ง่ายๆ ส่วนผสมหลักในการทำกะเพราผัดคือเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมู ไก่ กุ้ง ปลาหมึก เป็นต้น แต่วันนี้เราขอเลือกวัตถุดิบที่ต่างออกไปคือ “ทูน่า” ผัดกระเพราทูน่าดูครูก้อยในครัวสำหรับคุณ บอกเลยว่าทำง่ายมาก ที่สำคัญไขมันน้อยด้วย ใครอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก อย่าลืมลอง.
วัตถุดิบ
1. ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
2. กระเทียม 5 กลีบ
3.พริกแดง 9 เม็ด
4. ใบโหระพา
5. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการผลิต
1. เปิดกระป๋องทูน่า แยกปลา แยกน้ำ
2. เจียวกระเทียมกับพริกขี้หนู ใช้ไฟอ่อน
3. เมื่อกระเทียมเริ่มมีกลิ่น เพิ่มความร้อน ใส่ทูน่าและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่กระเพราตักใส่จานพร้อมรับประทาน
ต้องบอกว่าเมนู “ผัดกะเพราทูน่า” ที่เรานำมาฝากกันมีรสชาติอร่อยแซ่บเหมือนเดิม ยิ่งไม่อ้วน และนี่ก็เป็นอีกเมนูที่อยากแนะนำอร่อยเหมือนหมูยอ ไก่แน่นอน
#สตร #ผดกะเพราทนา #ทำงาย #ไขมนนอย #ไมอวนแนนอน
