สูตร “กล้วยหอมชีส” ชีสอร่อย หอม หวาน มัน
อ่าน 1,617
ชอบกินของหวาน ชอบอบ วันนี้ติดตามกัน แก๊งความงาม จะชวนเพื่อนมาทำ “บานาน่าชีสเค้ก” สูตรโดย Little Foggy สมาชิก Pantip.com เรียนทำกล้วยหอมชีสเค้กหอมๆ รสหวานเล็กน้อย คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับชีสที่มีไขมันและยืดได้ อ้อ ใครที่ชอบหวาน ใครชอบกินเค้ก เบเกอรี่ หรืออยากทำขนมให้ผู้ใหญ่หลัก ฉันแนะนำให้คุณลอง สำหรับเมนูนี้ หอม หวาน อร่อย ถูกใจแน่นอน
เตรียมวัตถุดิบ
กล้วยบด 200 กรัม
แป้งเค้ก 250 กรัม
เนยเค็ม 120 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
นมสด 50 กรัม
โยเกิร์ต 1 ถ้วย
ผงฟู 3 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วานิลลาแอทเทรค 1 ช้อนชา
เชดดาร์ชีสขูด
มอสซาเรลล่าชีสขูด
กระบวนการ
เตรียมตัวให้พร้อมแล้วไปทำกันเลย ขั้นแรก บดกล้วยแล้วรอ
ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน 2 รอบ พักไว้
ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นสีอ่อน จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง หากเราตีเนยจนฟู ตอนใส่ไข่จะไม่แยก แต่จะออกมาเป็นครีม
ใส่ไข่ 2 ฟอง แล้วใส่กล้วยที่เราบดและตีจนเข้ากัน
แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงไป ตามด้วยนม โยเกิร์ต และวานิลลา แล้วตีเบา ๆ ให้เข้ากัน
จากนั้นเพิ่มแป้งที่เหลือและผสม
ความสนุกอีกอย่างเริ่มต้นขึ้น เราชอบที่จะเพิ่มบางอย่างลงในเค้กกล้วยที่เราโปรดปราน ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่ที่ฉันชอบ ที่ชื่นชอบอีกอย่างคือ Mulberry Sesame Poppy Seed คราวนี้เราใส่แครนเบอร์รี่และงาดำ ทำให้เค้กกล้วยหอมไม่ธรรมดา
เสร็จแล้วก็ตักขึ้นใส่แม่พิมพ์
ตอนนี้ไปอุ่นเตาอบและรอให้ด้านบนและด้านล่างร้อนถึง 185-200 องศา
ตอนนี้เรากำลังจะเพิ่มชีส เทเค้กกล้วยลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยเชดดาร์ชีส ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส
เสร็จแล้วใส่ในเตาอบที่เราได้อุ่นไว้แล้วและอบประมาณ 20 นาที มันก็แค่เตาอบ สังเกตว่าคุณไม่แน่ใจ เมื่อสีของขนมสวยก็ลองทำดูค่ะ หากไม่มีเศษเค้กติดอยู่ก็สามารถใช้ได้ กินตอนร้อนๆก็ฟินสุดๆ แต่ถ้ากินไม่หมด ตอนกินก็เอาเข้าไมโครเวฟอุ่นหน่อยก็อร่อยเหมือนเดิม
พูดว่าชีสสสสสสสสิรออะไรอยู่
ชีสไขมันดูอร่อยมากใช่มั้ย? เห็นแล้วอยากกินเลย สำหรับใครที่ชอบทำอาหาร ลองทำตามสูตรนี้ ชีสหอมหวานอร่อยและมีไขมัน
#สตร #กลวยหอมชส #อรอย #หอม #หวาน #ชสเยมๆ
