เมนูสูตร “หมูมะนาว” อร่อย แซ่บ แซ่บเว่อร์ สูตรนี้อร่อยชัวร์!!
อ่าน 11,933
หมูมะนาวอีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่จำเป็นสำหรับการออกไปเที่ยวกับเพื่อน ๆ นะฮะ!! ซื้อมากินบ่อยๆ ถ้าทำกินเองจะอร่อยมั้ย? บอกเลยว่าอร่อยแน่นอน วันนี้จะมาสอนทำอาหารจากเมนู “หมูมะนาว” เมนูเด็ดที่คุณจะต้องชอบในค่ำคืนกับเพื่อนฝูง!! ดังนั้นอย่ารอช้า ลงมือทำกันเลย
วัตถุดิบ
1. ฟิเลมิยอง 200 กรัม
2. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
3.แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
4. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมสลัด
1. พริกสด 10 เม็ด
2. กระเทียมสด 10-15 กลีบ
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการ
1. หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
2. หมักหมู ใส่เบกกิ้งโซดา แป้งมัน น้ำสะอาด หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
3.โขลกพริกไทย กระเทียม ให้ละเอียด ใส่น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาว
4. สับกระเทียมจีน มะเขือเทศ มะนาว ผักชี และกะหล่ำปลีเขียว จัดเสิร์ฟ
5. ล้างหมูหมักด้วยน้ำ ใส่ตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
6. ต้มน้ำเพื่อเลือด ใส่เกลือเล็กน้อย ลวกหมูจนสุก ปล่อยให้เย็น
7. จัดผักและเครื่องเคียงบนจาน จากนั้นใส่หมู แล้วราดด้วยยำก็หมด
#สตรอาหาร #เมน #หมมะนาว #อรอย #แซบ #ซด #สตรนอรอยชวร
