สูตร vinaigrette นั้นง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมาก
อ่าน 1,652
สาว Birthyouinlove วันนี้เราขอเสนอเมนูเพื่อสุขภาพมาเสนอ 8 สูตรน้ำสลัดทำง่ายให้คุณ วัตถุดิบไม่เยอะ แถมยังอร่อยมาก สาวๆที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักก็ทานได้ เรามาดูกันว่า 7 สูตรน้ำสลัดที่เรารวบรวมมีสูตรเด็ดมาฝาก
1. น้ำสลัดงาญี่ปุ่นครีมข้น
วัตถุดิบ
– งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
– มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
– โชยุ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 2 ช้อนชา
– มิริน 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันงา 1 ช้อนชา
กระบวนการ
1. ปิ้งงาขาวในกระทะ เมื่อสีเข้มขึ้นก็จะเป็นสีเหลืองทองที่สวยงาม สำรองในถ้วย
2. บดงาขาวไม่ต้องละเอียดมาก เสร็จแล้วใส่น้ำตาล ผู้คนจึงมารวมตัวกัน
3. ใส่มายองเนส น้ำส้มสายชูข้าว โชยุ มิริน และน้ำมันงาลงในถ้วยงา แล้วคนให้เข้ากัน ทั้งหมดเสร็จสิ้น
2. น้ำสลัดงาดำสไตล์ญี่ปุ่น
วัตถุดิบ
– งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันรำข้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1 ลูก
– เกลือหนึ่งหยิบมือ
กระบวนการ
1. ผสมน้ำมันรำข้าว น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และเกลือ แล้วพักไว้
2. คั่วงาขาวในกระทะให้หอมและเหลืองสวย จากนั้นบดในปริมาณเล็กน้อย
3. ใส่งาลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน แล้ว voila!
3. น้ำสลัดโยเกิร์ต
วัตถุดิบ
– น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1 ลูก
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– โยเกิร์ต 1 ถ้วย
– เกลือหนึ่งหยิบมือ
กระบวนการ
1. เทโยเกิร์ตลงในชามผสม จากนั้นเติมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ ตามด้วยน้ำมันรำข้าว เลยมีคนมารวมตัวกัน ตอนนี้พร้อมทานกับสลัดแล้ว!
4. น้ำสลัดสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต
วัตถุดิบ
– โยเกิร์ตไขมันต่ำรสสตรอเบอร์รี่
– น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1 ลูก
– เกลือหนึ่งหยิบมือ
– ไข่แดงต้ม 1 ฟอง (ไม่จำเป็น)
กระบวนการ
1. ใส่สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตลงในเครื่องปั่น จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยตามชอบ ตามด้วยไข่แดง น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง จากนั้นผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันรำข้าว จากนั้นปั่นส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทั้งหมดเสร็จสิ้น
5. น้ำสลัดใส
วัตถุดิบ
– น้ำตาลทรายไม่ฟอก 1/2 ถ้วย
– น้ำส้มสายชู 3/4 ถ้วย
– น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/4 ถ้วย
– มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
– หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือหนึ่งหยิบมือ
กระบวนการ
1. ต้มน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือจนเดือด ปิดไฟ ปล่อยให้เย็น
2. ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด หอมแดง และกระเทียมเข้าด้วยกัน จากนั้นผสมกับส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
6. น้ำสลัดพริกไทยอ่อน
วัตถุดิบ
– น้ำมันมะกอก 1 แก้ว
– น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
– เกลือ 1 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
– หอมใหญ่สับ 1 หัว
กระบวนการ
1. ใส่หัวหอมสับลงในขวดที่มีฝาปิด จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยป่น ปิดฝาขวดแล้วเขย่าให้เข้ากัน
2. ใส่ในตู้เย็น หรือเทใส่แก้วแล้วทานคู่กับสลัด!
7. น้ำสลัดครีมซีฟู้ด
วัตถุดิบ
– พริกขี้หนู (ตามชอบ)
– กระเทียม 3-4 กลีบ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
– ไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ
– มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
– ผักชีสับ
กระบวนการ
1. โขลกพริกและกระเทียมให้ละเอียด
2. ผสมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่พริกและกระเทียม ตามด้วยผักชี
3. ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน และ voila!
#สตรนำสลด #ทำไดงายๆ #แถมอรอยมาก
