สูตรซี่โครงหมู เนื้อนุ่ม อร่อย ด้วยขั้นตอนง่ายๆ
อ่าน 2,352
เมนูซี่โครงหมู สำหรับหลายคน แต่น้อยคนนักที่จะทำเอง เพราะคิดว่ามีขั้นตอนที่ซับซ้อนอยู่บ้างแต่จะบอกว่าสูตรทำซี่โครงหมูจากครัวบ้านพิมพ์ที่เรารวบรวมมาวันนี้มีบางขั้นตอนที่ไม่ยากอย่างที่คิด แน่นอน ทำง่ายได้ในพริบตา . วัตถุดิบที่ใช้มีน้อย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำแหนมคือเวลา ต้องใช้เวลาหมักน้ำหมักหมักหมักดอง ดังนั้นคุณต้องอดทนและอดทนรออีกหน่อย แต่บอกเลยว่ารสชาติที่มากับมันคุ้มกับการรอคอย
วัตถุดิบ
1. ซี่โครงหมู (ถ้านุ่มก็ซี่โครงหมูดี) 400 ก.
2. ข้าวสวย 3 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 1 หัว
4. เกลือ 2 ช้อนชา
กระบวนการผลิต
1. แช่ข้าวสุกในน้ำ แล้วบีบน้ำ
2. ล้างหมูสับให้แห้ง
3. นำซี่โครงหมูคลุกเคล้ากับกระเทียมสับ เกลือ และข้าวสวย
4.ใส่ถุงพลาสติก บีบลมออก ห่อแล้วมัดให้แน่น เก็บนอกตู้เย็นได้ประมาณ 2 วัน
5. หลังจากเก็บรักษา 2 วัน จะมีรสขม ปรุงสุกด้วยถั่วลิสง ขิงอ่อน และกะหล่ำดอก (หลังจาก 2 วันสามารถแช่เย็นเก็บไว้ได้)
#สตรทำแหนมซโครงหม #เนอนมอรอยกบขนตอนงายๆ
