ครบสูตรชงชา-กาแฟ หวาน หอม สดชื่น
อ่าน 2,887
เมนูเครื่องดื่มที่หลายคนชอบคือ “ชา กาแฟเย็น” เป็นเมนูยอดนิยมที่ติดมากับทุกร้านกาแฟ แต่วันนี้ใครที่อยากทำเครื่องดื่มกินเอง เรามีเคล็ดลับในการทำชามาฝากค่ะ กาแฟเย็นให้รสหวานและกลมกล่อม ชงดื่มเองได้ง่ายๆ จะเลือกเครื่องดื่มร้อน ๆ ทานกับขนมปังร้อน ๆ หรือใส่น้ำแข็งก้อนดื่มเย็น ๆ ก็สดชื่นไปอีกแบบ ทำเองตามสูตรนี้ ขายเป็นธุรกิจเสริม หรือทำเครื่องดื่มเองได้ รับประกันว่าอร่อย คุณจะชอบน้ำอย่างแน่นอน
1. สูตรชาเย็น (ชานม)
– เทชาลงในถุงแช่ เทลงใน 1/2 แก้ว
– ใส่นมข้นจืด 2 ช้อนชา
– ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง (ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน
– ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทนมสด โรยหน้า เทชาที่ชงแล้วตามด้วยนมสดวนรอบปากแก้วอีกครั้ง
2. สูตรซอสแดง
– Hellbboy Nectar ครึ่งแก้ว
– เติมน้ำร้อน 3/4 ถ้วย
-ถ้าลูกค้าอยากได้หวานก็เติมน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
– ใส่น้ำแข็งก้อน พร้อมเสิร์ฟ
3. สูตรโกโก้ร้อน
– ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
– น้ำตาล 1 ช้อนชา
– เติมน้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง คนจนละลาย
– นมข้นหวาน 1 ช้อนชา
-โรยนมสดนับ 1-2-3 เสิร์ฟพร้อมชาร้อน
4. สูตรเนสกาแฟโคลด์บรูว์
– เนสกาแฟ 2 ช้อนชา
– คอฟฟี่เมต 2 ช้อนชา
– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำ 3/4 แก้ว
– นมข้นหวาน 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน เทน้ำแข็งใส่ โรยหน้าด้วยนมสด
5. สูตรกาแฟร้อนโบราณ
– เทกาแฟครึ่งถ้วย
– นมข้นจืด 2 ช้อนชา
– เทนมสดลงไป (ไม่ต้องคน เสิร์ฟได้เลย)
6.สูตรโอเหลียง
– ผงโอเหลียง 5-6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย
– น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ
-น้ำแข็ง
กระบวนการ
– ต้มน้ำให้เดือดและเตรียม
– ใส่ผงโอเหลียงลงในถุงกาแฟ วางไว้ในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเบา ๆ เพื่อให้ครอบคลุมกาแฟและทิ้งไว้ 7-10 นาที
– ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เท Oliang ลงในส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย เทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและเสิร์ฟ
7. สูตรกาแฟเย็นโบราณ
– ผงโอเหลียง 5-6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย
– น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
– นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ
– นมข้น/ไอศกรีม
กระบวนการ
– ต้มน้ำให้เดือดและเตรียม
– ใส่ผงโอเหลียงลงในถุงกาแฟ วางไว้ในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเบา ๆ เพื่อให้ครอบคลุมกาแฟและทิ้งไว้ 7-10 นาที
– ใส่น้ำตาลลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน ธีโอเลี่ยง วางลง ผสมจนน้ำตาลละลาย เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3/4 แล้วเทนมข้นลงในแก้วจนเต็ม พร้อมเสิร์ฟ.
10. สูตรชาดำเย็น
– เทชาลงในถุงชา 1/2 ถ้วย
– ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง คนจนละลาย
– ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำแข็งใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ
-หากต้องการชามะนาว ให้ใส่น้ำมะนาวครึ่งหนึ่งลงไป และเติมเกลือเล็กน้อยที่ปลายช้อนก่อนเติมน้ำแข็ง
นี่คือสูตรที่เรานำมาฝากทุกคนในวันนี้ สูตรนี้สามารถใช้เป็นอาชีพเสริมได้
#สตรการชงชากาแฟ #แบบจดเตม #หวานหอม #ชนใจ
