วิธีทำน้ำพริกกะปิกุ้งสดไข่เจียว อร่อยมาก
อ่าน 3,059
น้ำพริกกะปิขึ้นชื่อน้ำพริกอร่อยๆ ที่หลายๆ คนชอบในเว็บ ถ้ากินกับไข่เจียวหรือผัดผัก จะเข้ากันมาก หรือจะจัดเป็นอาหารมื้อเย็นทานกับข้าวสวยร้อนๆ สักจานก็ได้ อร่อยกันได้ทั้งครอบครัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างพวกเขา
วันนี้เราจะพาชาวเน็ตไปดูวิธีทำน้ำพริกกะปิ กับไข่เจียวสควอช เมนูอร่อย โอเค สูตรเด็ดจากคุณ?แองเจิ้ล คอนนี่ ใครยังไม่ได้คิดเมนูสำหรับคืนนี้? เราจะดู
?วัตถุดิบ?
1. น้ำพริกกะปิดี 2-3 ช้อนโต๊ะ (ห่อใบตองย่างให้หอม)
2. พริกแดง 10-20 เม็ด (แล้วแต่ความชอบ)
3. กระเทียมไทย 20 กรัม
4. น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 1+1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ (หรือเพิ่มความเป็นกรดมากหรือน้อยตามต้องการ)
6. น้ำปลาเล็กน้อย
7. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. ต้มกุ้งสดในแบบของคุณ
วิธีการทำ?
1. กะปิ กระเทียม พริก กุ้งแห้งโขลกให้ละเอียด
2. ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำตาล น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลิ้มรสตามต้องการ
3. ใส่กุ้งสดต้ม เตรียมจานพร้อมเสิร์ฟ
ไข่เจียวสควอช
1. ล้างมะระขี้นกให้สะอาด ใช้เวลาครึ่งและขูดไส้ นำทางเดิน
2. ไข่ต้มตามชอบ ตีเบา ๆ ใส่มะระขี้นกลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันเล็กน้อย
4. ใส่น้ำเต้าที่เตรียมไว้ ใช้ไฟกลางถึงอ่อน ปิดฝา
5. เมื่อสุกแล้วพลิกกลับปิดฝาอีกครั้งจนสุกพร้อมเสิร์ฟ
#วธทำ #นำพรกกะปกงสด #ไขเจยวมะระ #อรอยมาก
