ล้างลูกชิ้นอกไก่. ทำง่าย. ทุกคนสามารถทำได้
อ่าน 19,379
มีของกินมากมาย แต่ของอร่อยหากินยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าทำเอง รสชาติแทบจะไม่น่าพอใจ จากนั้นก็มาไดเอท ดังนั้นคุณต้องกินคลีน แต่การรักษาความสะอาดไม่ใช่เรื่องง่าย เดินไปตามถนนไม่มีขาย Gangbeauty เป็นคนขี้เหนียว แบบนั้นฟอร์มของเราไม่ดีขึ้นแน่นอน ไม่เลย หยิบอกไก่ราคาถูกขึ้นมา มาสร้างสรรค์อาหารสะอาดกันยาวๆ ด้วยการทำเกี๊ยวอกไก่กันเถอะ!
วัตถุดิบ
อกไก่ 8 ชิ้น
เกลือและผงฟู อย่างละ 2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ถ้ากลัวไม่สะอาด ใช้ซีอิ๊วแทนได้
พริกไทยดำ
สระน้ำแข็ง
กระบวนการ
1. เริ่มจากอกไก่ก่อน นำอกไก่ทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนในเครื่องปั่นหรือเครื่องบด เช่นเดียวกับบ้านอื่นๆ ที่ไม่มีเครื่องอัตโนมัติ เน้นระบบอัตโนมัติ แนะนำให้ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สับได้ง่ายขึ้น แขนไม่ค่อยเหนื่อย
2. เนื้อไก่บางและเนียน ใส่เกลือ ผงฟู น้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว เป็นมือที่หลอมละลาย
3. คุณสามารถรับได้ก่อน ใส่ส่วนผสมลงในกล่อง ใส่ในตู้เย็น เร่งความเร็ว. แช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที ถ้าเย็นให้แช่ค้างคืน
4. เสร็จแล้วก็แกะออก นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชาม เก็บไว้ในถังน้ำแข็งเพื่อไม่ให้เย็น ใส่พริกไทยเล็กน้อยแล้วนวดเล็กน้อย
5. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นค่อย ๆ ปั้นส่วนผสมให้เป็นลูกกลม คุณต้องการลูกชิ้นในรูปทรงที่คุณต้องการ อย่าใหญ่เกินไปและอย่าเอาถุงร้อน ใส่ส่วนผสมลงในถุง ตัดด้านหนึ่งของถุงแล้วกดลงไปในน้ำ ใส่น้ำเดือด ลูกไหนติด? ซึ่งหมายความว่าปรุงสุกและกินได้
ถ้าใช้มือแล้วอยากให้ลูกชิ้นเด้ง เมื่อหล่อในน้ำเดือดพยายามให้เย็นอยู่เสมอ ส่วนผสมไม่ควรร้อน ควรเย็นตลอดเวลา และมือของเราก็ควรเย็นด้วย ในระหว่างการปั้น คุณสามารถถูน้ำแข็งด้วยมือได้เป็นระยะ ทุกครั้งที่ถูลูกสิบลูก ส่วนผสมจะไม่เกาะติดมือคุณ ลูกชิ้นจะเด้งกลับโดยไม่ต้องพึ่งบอแรกซ์เลย
สามารถเก็บไว้ได้นาน กินเล่นไม่เยิ้ม อกไก่ทั้งตัว!
#ลกชนอกไกแบบคลน #ทำงาย #ใครๆ #กทำได
