“ปลานิลทอดน้ำปลา” ทานง่าย ทำง่าย อร่อยทุกระดับ
อ่าน 2,651
สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูปลากัน วันนี้จะพาเพื่อนเข้าครัวทำเมนู “ปลานิลทอดน้ำปลา” และวันนี้เราขอเลือกสูตรการทำปลานิลทอดน้ำปลาให้เพื่อน ๆ ทำกินเองที่บ้าน ปลานิลทอดน้ำปลาเป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย และมีราคาแพง วันนี้เราพามาดูสูตรการทำปลานิลทอดน้ำปลาพร้อมๆ กันด้านล่างค่ะ
วัตถุดิบในการทำปลานิลทอดน้ำปลา
ปลานิล 1 ตัว / น้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง / 4 ช้อนโต๊ะ แป้งกรอบ / น้ำมันทอด
ขั้นตอนการทำปลานิลทอดน้ำปลา
1. หยิบตาชั่งมาล้างปลา แล้วหั่นเนื้อปลาทั้งสองด้าน ใส่เฉพาะเนื้อปลาในอ่าง เติมน้ำปลา และคลุกปลาให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งทอดกรอบและผสมเบา ๆ แล้วพักไว้
3. ใส่น้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง น้ำมันค่อนข้างเหม็นอับพอที่จะคลุมเนื้อปลาได้ ทอดปลาในน้ำมันร้อน ทิ้งไว้สักพักไม่ต้องคนรอสีเหลืองกรอบๆ
4. อีกด้านหนึ่ง คราวนี้ใช้ไม้พายก็ได้ และใช้ตะเกียบแยกชิ้นปลาออกจากกันก็ได้ ทอดด้วยไฟแรง ผัดเบา ๆ เมื่อกรอบแล้วให้หยิบขึ้นมาพักไว้
5. เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดหรืออื่นๆตามชอบ
เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับเมนูนี้? ปลานิลทอดน้ำปลาที่หลายคนชอบกินแต่ทำไม่ได้ เลยลองเอาสูตรที่เรานำมาฝากแล้วทำกัน รับรองว่าอร่อยไม่มีหยุดแน่นอน
#ปลานลทอดนำปลา #ทานงาย #ทำงาย #อรอยไดทกระดบ
