บริจาคสูตร!! หมูย่างหมักเครื่องเทศ หอมนุ่มลิ้น อร่อยจนลืมซอส!!

อ่าน 19,821

เรียกได้ว่าหมูย่างเป็นวัตถุดิบหลักของงานปาร์ตี้ในบ้านหลายๆ ที่ เพราะเตรียมง่าย ไม่ยุ่งยาก และคุณสามารถนั่งคุยกันได้ ได้บรรยากาศที่ดีที่สุด หลายๆ บ้านมักจะเลือกทำหมูย่างในเทศกาลหรือวันสำคัญๆ ด้วยเช่นกัน และวันนี้ แก๊งบิวตี้ เราจะสนับสนุนเมนูยอดนิยมนี้ด้วยการแบ่งปันสูตรหมูหมัก สิ่งที่ต้องเตรียม? รับชมพร้อมกันได้เลยครับ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม


1. คอหมูย่าง 1 กก.

2. กุ้ยช่าย 2 กำมือเล็ก

3. พริกไทยดำ 1 กำมือ

4. รากผักชี 7-10 ต้น

5. ซีอิ๊วขาว 7 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสหอยนางรม 7 ช้อนโต๊ะ


8. เกลือ 2 ช้อนชา

9.น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

1. ล้างคอหมูด้วยน้ำไหลสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ประมาณเท่ามือ แล้วใส่ภาชนะครู่หนึ่ง

2. ผสมกระเทียม พริกไทยดำ และรากผักชีบดละเอียด แล้วใส่ลงในภาชนะเดียวกันกับหมู

3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5-10 ชั่วโมง หรือหมักทิ้งไว้ข้ามคืนได้ดีที่สุด

4.เมื่อย่างหมูให้ตั้งไฟให้ร้อนก่อน จากนั้นทาเนยบนตะแกรง เพื่อให้หมูไม่ติดมันและมีกลิ่นหอม


5. ย่างบนไฟอ่อนอย่างต่อเนื่อง ใช้ส้อมจิ้มหมูเป็นระยะ อย่าใช้ความร้อนมากเกินไปเพราะด้านนอกจะไหม้ก่อนที่จะปรุง

6. นี่คือวิธีทำคอหมูย่างสูตรเครื่องเทศ มันมีกลิ่นที่ดีและหวาน

ส่วนใครที่คิดเมนูไม่ออกก็ลองแบ่งเมนูคอหมูย่างเน้นๆ เครื่องเทศไว้เป็นเพื่อนกัน หรือจะทานอาหารในงานปาร์ตี้กับครอบครัว

#แจกสตร #หมกหมยางเนนเครองเทศ #หอมกรนนมลน #อรอยฟนจนลมนำจม

0/5 (0 Reviews)

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น