วิธีทำ “เค้กไข่” ง่ายๆ
อ่าน 3,078
เมนูขนมไข่ ขนมโบราณที่มีรสชาติเหมือนสาวๆ ยากที่จะหาขนมไข่อร่อย วันนี้ Birthyouinlove นำเสนอสูตรทำขนมไข่แบบง่ายๆ ให้คุณ ง่ายต่อการเตรียม ส่วนผสมไม่กี่ สาวๆทำได้แน่นอน มาดูส่วนผสมและวิธีปรับปรุงกัน
ส่วนผสมขนมไข่
1. ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
2. แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันมะพร้าวสำหรับแปรงฟัน
วิธีทำขนมไข่
1.ร่อนแป้งสาลีที่เตรียมไว้
2. ตีไข่จนเป็นฟอง จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลแล้วตีจนฟู ใส่น้ำมะนาวลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ค่อยๆใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
4. ทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วแม่พิมพ์ จากนั้นนำไปตั้งไฟให้ร้อน ใส่แป้งลงในเตาอบ อบที่ 180 องศา 15 นาที (ใช้แม่พิมพ์มะยมเล็กๆ ถ้าใหญ่ประมาณ 25 นาที) ใช้ไม้ปลายแหลมกลวงแม่พิมพ์ ต้มจนแป้งหมด ได้หายไปและปล่อยให้เย็น เก็บในภาชนะที่มีฝาปิด
#สตรทำ #ขนมไข #ทำกนไดงายๆ