สูตรซอสบาร์บีคิวสามารถเก็บไว้ได้นาน กินกับอะไรก็อร่อย
อ่าน 2,973
วันนี้ Birthyouinlove มีสูตรซอสบาร์บีคิวสำหรับสาวๆ ซอสบาร์บีคิวสูตรนี้อร่อยมาก หมัก ย่าง หมู เนื้อวัว ไก่ หรืออาหารทะเล เป็นซอสบาร์บีคิวที่เข้ากันได้ดีมาก ส่วนผสม และขั้นตอนก็ไม่ยาก มาลองกัน.
วัตถุดิบ
1. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
2. ขิงสับ 1/2 ถ้วย
3.กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
4.ซอสมะเขือเทศ 3 ถ้วย
5. น้ำพริกเผา 1 ถ้วย
6. น้ำส้มสายชู 5% 2 ถ้วย
7. ซีอิ๊วขาว หรือ คิโคเมน 1 ถ้วย (ใช้ซอสปรุงรส)
8. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (อาจจะหวานเกินไปสำหรับบางคน ลดได้)
วิธีทำซอสบาร์บีคิว
1. เตรียมขิงและกระเทียม สับส่วนผสมทั้งสองอย่างประณีต (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแทนได้)
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ จากนั้นใส่ขิงและกระเทียมทั้งหมดลงไปผัดให้หอม แต่ไม่เหลือง
3. เมื่อได้กลิ่นแล้ว ให้ใส่ซอสทั้งหมดลงไปพร้อมกัน
4. ใส่น้ำตาล ถ้าไม่ชอบหวานก็อย่าแบ่งเลย คุณสามารถเขย่ามันและลิ้มรสมันก่อน
5. เคี่ยวไฟจนข้น ชิมดูว่าไม่เค็มหรือไม่ ให้ใส่เกลือเล็กน้อย เพราะซอสถั่วเหลืองแต่ละชนิดมีความเค็มต่างกัน
6. เสร็จแล้วก็ห่อขวดทิ้งได้เลย
#สตรซอสบารบคว #เกบไวไดนาน #กนกบอะไรกอรอย
