สอนทำ “บราวนี่โกโก้” อร่อย ฟิน ชุ่มฉ่ำ
อ่าน 2,248
สวัสดี!! วันนี้ แก๊งความงาม เอาใจสายหวานกับเมนู “โกโก้บราวนี่” สูตรนุ่มๆ จาก สมาชิก Pantip.com หมายเลข 4873817 ที่สอนเคล็ดลับการทำบราวนี่โกโก้ ด้วยวิธีง่ายๆ และที่สำคัญค่าใช้จ่ายก็ไม่แพงด้วย เพื่อนคนไหนน่ารัก ใครชอบกินของหวาน ชอคโกแลต หรือกำลังมองหาของขวัญให้คนพิเศษในวันหยุดต่างๆ วันหยุดนี้ต้องรีบเข้าครัวแล้วทำตามสูตรนี้เลย บอกเลยว่าหวานอมครีม
วัตถุดิบ
เนยจืด 100 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ไข่ 3 ฟอง 2
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งเอนกประสงค์ 90กรัม
ผงโกโก้ (ตอนที่ 1) 35 ก.
ผงโกโก้ (ตอนที่ 2) 25 ก.
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กระบวนการ
ใส่เนยและผงโกโก้ส่วนที่ 1 ละลายเข้าด้วยกัน แนะนำให้ปรุงในหม้อต้มน้ำร้อน จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น
ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวานิลลา ตีจนน้ำตาลละลาย
ถ้าคุณชอบบราวนี่เนื้อนุ่มฟูเหมือนเค้ก ให้ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง
ถ้าคุณชอบบราวนี่เนื้อนุ่ม ตีเฉพาะน้ำตาลให้ละลาย อย่าตีไข่จนเป็นฟอง
เพิ่มผงโกโก้และเนยละลาย
คนให้เข้ากันและส่วนผสมจะเริ่มข้นขึ้น
ร่อนแป้ง ผงโกโก้ (ตอนที่ 2) เกลือลงไป
ผสมให้เข้ากันดี ไม่ต้องผสมนาน แค่ผสมให้เข้ากัน
เทลงในกระทะ สูตรนี้ใช้กระทะขนาด 8*8 นิ้ว
อบที่ 160 องศา 20-22 นาที
หลังจากปรุงอาหารแล้ว ปล่อยให้เย็น แนะนำให้แช่เย็น 3-4 ชั่วโมงก่อนตัด
คุณเป็นอย่างไรบ้าง ? มันอร่อยมากใช่มั้ย? คุณสามารถปรุงเองหรือมอบเป็นของขวัญให้คนพิเศษ ฉันสามารถบอกคุณได้ว่ามันสมบูรณ์แบบ
#สอนทำ #บราวนโกโก #อรอยฟน #เคยวหนบหนบ
