วิธีเก็บมะนาวให้สดนาน 5-6 เดือน

อ่าน 2,254

มะนาวเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทย ไม่ว่าจะเป็นยำ ต้มยำ น้ำจิ้มซีฟู้ด บางครั้งมะนาวก็แพงมาก เด็กมีค่าใช้จ่ายเกือบ 10 บาท วันนี้ GangBeuty มี 9 เคล็ดลับในการรักษาความสดของมะนาวให้คุณ


1.ใช้ฟิล์มยืดใสฟู้ดเกรด (พัน) เรียงมะนาวเป็นแถว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละห่อถูกหมุนและเก็บไว้ในตู้เย็นทีละน้อยเพื่อใช้สำหรับการอบนานกว่า 5-6 เดือน

2. ใส่มะนาวลงในถุงพลาสติก เจาะรูเล็กๆ ในกระเป๋า เพียงพอต่อการระบายอากาศ ใส่ในตู้เย็นในช่องปกติ มะนาวจะเก็บไว้ได้ประมาณ 3 เดือน


3. ใช้กระดาษห่อโดยห่อแต่ละลูกแยกกัน ใส่ถุงพลาสติก มัดให้แน่น ใส่ในช่องแช่เย็น

4.ใส่กล่องพลาสติกปิดฝาให้สนิท ใส่ในตู้เย็นในช่องปกติ

5. ตะไบดัมพ์ลงในกล่องทรายลึกประมาณ 1 นิ้ว น้ำให้พอมีน้ำเพียงพอ วิธีนี้เก็บมะนาวได้ประมาณ 3 เดือน

6. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วใส่ในโหลแก้วหรือภาชนะขนาดใหญ่ จากนั้นเทน้ำสะอาดลงในโหลแก้วเพื่อปิดฝามะนาว ต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน

7. ใช้น้ำมันพืชทามะนาวเป็นชั้นบางๆ ตากให้แห้งก่อนใส่ในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็น จะช่วยรักษาความชุ่มชื้น และน้ำในมะนาวระเหยน้อยลง แถมยังยืดอายุการใช้งานของ Rotten Slow ได้อีกด้วย


8. มะนาวที่มีผิวสีเหลืองและเปลือกแข็งที่เราอาจทิ้งไว้ในตู้เย็นโดยไม่ได้ตั้งใจ แช่มะนาวเหล่านี้ในน้ำร้อนจัด ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง หรือจนกว่าผิวมะนาวจะเปื่อยแล้วจึงดึงขึ้นมาตัดน้ำ จากนั้นเทน้ำมะนาวคั้นลงในเครื่องทำน้ำแข็งแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซจนแข็ง คุณจะได้ก้อนน้ำแข็งมะนาวที่ดีเหมือนเมื่อก่อน ถ้าไม่อยากใส่ถาดทำน้ำแข็ง เทมะนาวใส่ขวด ปิดฝาให้แน่นแล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง

9.ใช้น้ำมะนาวเล็กน้อย หั่นเป็นแว่นๆ ใช้วิธีง่ายๆ คือ กลิ้งมะนาวให้ผลนิ่ม ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเป็นรู บีบน้ำออกตามต้องการ จากนั้นเก็บมะนาวไว้ในตู้เย็นตามปกติ

#วธเกบมะนาวใหสด #อยไดนาน #เดอน

0/5 (0 Reviews)

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น