วิธีทำเกี๊ยวกุ้งไส้กุ้งแสนอร่อย
อ่าน 6,670
วิธีทำลูกชิ้นกุ้ง สูตรนี้ไม่ยาก สอนตั้งแต่ห่อเกี๊ยวเป็นซุป ทำง่ายและอร่อยมาก เกี๊ยวกุ้งเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว เกี๊ยวกุ้งเต็มไปด้วยความอร่อย จิบน้ำซุปร้อน ๆ พร้อมคอถ้าคุณพร้อมนะสาวๆ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันดีกว่า
วัตถุดิบ
1. เกี๊ยว
2. หมูปรุงรส (หมูเด้ง)
– หมูสับ
– สามเกล้า (กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกให้เข้ากัน)
– ซีอิ๊วขาว
– น้ำตาล
– ไข่ไก่
3. กุ้งสด (ล้าง ปอกเปลือก บั้งก้นกุ้ง) ระยะสุก กุ้งอย่างอ)
4. แป้งข้าวโพด
5. ซีอิ๊วขาว
6. น้ำซุป
7. ใส่ขึ้นฉ่าย
8. ผักกาดขาว
9. ผักชี
10. ผัดกระเทียม
วิธีทำเกี๊ยวกุ้ง
– บดหมูบด แป้งสามเหลี่ยม ไข่ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลให้เหนียว
– หมักกุ้งด้วยซีอิ๊วขาวและแป้งข้าวโพด พักไว้ 30 นาที
– ห่อเกี๊ยวโดยวางหมูและกุ้งปรุงรสบนแผ่นเกี๊ยว ใช้ตะเกียบช่วยคลึงให้เป็นรอยย่น นำตะเกียบออกแล้วทำทั้งหมดให้เสร็จ
– ตั้งกระทะใส่น้ำเดือด พอเดือด ลวกผักกวางตุ้งในถ้วยแล้วลวกเกี๊ยวที่ห่อไว้ เมื่อสุกก็จะลอย เทลงในถ้วย ใส่น้ำซุป ใส่ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว โรยหน้าด้วยผักชี
#วธทำ #เกยวกง #แบบกงเนนๆ #อรอยเตมคำ
