วิธีทำ “ฟักทองผัดไข่กะเพรา” สูตรเด็ด. อร่อยและครบรส

อ่าน 16,047

อยู่บ้านหยุดก็อยากหาเมนูง่ายๆ ทำอาหารกับครอบครัวแต่ไม่รู้จะทำอะไร มาดู!! วันนี้ แก๊งความงาม จะชวนเพื่อนเข้าครัวทำอาหารจากเมนู “ฟักทองผัดไข่กะเพรา” สูตรเด็ด จากคุณอิสวี สมาชิกเว็บไซต์ Pantip.com ที่ไม่เปิดเผยสูตรลับใดๆ ไข่เจียวฟักทองผัดใบกระเพรา สูตรง่ายๆ ใครๆ ก็ปรุงได้ ก็อร่อย ฟักทองหวานผัดคลุกเคล้าหมูบด ไข่ และใบโหระพาหอม ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยอร่อยให้สิบเต็มสิบ


วัตถุดิบ

1. ฟักทองดิบประมาณ 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น

2. หมูบด 30 กรัม

3. ไข่ 1 ฟอง

4. กระเทียม 2-3 กลีบ


5. ใบโหระพาสด

6. น้ำมันสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1/2 ถ้วย

8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

**หมายเหตุ : ไม่ใส่น้ำตาล เพราะฟักทองหวานอยู่แล้ว

ชอบหวานก็เติมน้ำตาลได้**

กระบวนการ

1. ผัดกระเทียมและกระเทียมสับให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัด


2. เมื่อหมูบดเกือบสุกแล้ว ให้วางฟักทองแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรมสำหรับผัดและคลุกเคล้า

3. เติมน้ำและผสมเบา ๆ โปรดทราบว่าเมื่อฟักทองเสร็จแล้ว 90% ให้ดันไข่เข้าไป ค่อยๆ ผสมไข่ให้ทั่ว เมื่อไข่ได้ยินว่าสุกทอง

น้ำจะเต็มแล้วใส่ใบโหระพาพร้อมเสิร์ฟ

สูตรไข่ดาวกับฟักทองและโหระพา ทำไมถึงยากจัง? ใครที่กำลังมองหาเมนูง่ายๆ ทำอาหารที่บ้านกับครอบครัว ลองทำตามกันดูนะคะ

#วธทำ #ฟกทองผดไขใบโหระพา #สตรเดด #อรอยครบรส

0/5 (0 Reviews)

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น