วิธีทำ “ข้าวหมกไก่” ด้วยหม้อหุงข้าว
อ่าน 3,147
ให้สูตรการทำ ข้าวหมกไก่ ด้วยหม้อหุงข้าว. มันง่ายมากที่จะทำ.
ข้าวหมกไก่
1.น่องไก่และน่องไก่ 1กก.
2. ข้าวหมกไก่ผง โลโบ 2 ซอง
3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
4. เกลือ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
5. หัวหอม กระเทียม
6. คนอร์ซุปไก่
วิธีทำ ข้าวหมกไก่
1. ล้างไก่ให้สะอาด ผสมกับผงข้าวหมกไก่ ตราโลโบ โยเกิร์ต เกลือ น้ำตาล (ไก่ 1 กก.) ใช้โลโบ 2 ห่อใหญ่ หากใครต้องการทำมากกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้ .
2. หมักไก่ทิ้งไว้ในตู้เย็นแช่ข้ามคืนก็จะมีรสชาติดีขึ้น เพราะส่วนผสมจะเข้าเนื้อไก่ นุ่ม รสชาติดี แต่ถ้าไม่มีเวลา 30 นาทีก็เพียงพอ
3. กระเทียมและหัวหอมทอดจนกรอบ จากนั้นนำไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุก อย่าโดนไฟลวก เพราะเราต้องหุงในหม้อหุงข้าวต่อไป
4. นำไก่ออกจากกระทะ จากนั้นใส่ข้าวที่แช่น้ำแล้วผัดในกระทะที่ทอดไก่ คุณสามารถใช้มันต่อไปได้ ข้าวเหลือง เมื่อเสร็จแล้วให้นำข้าวหุงตามปกติ หรือถ้ากังวลว่าน้ำมันเยอะก็เทออกก่อนครับ แต่สำหรับเรา ชอบแบบนี้
5. นำข้าวไปหุง เติมน้ำน้อยกว่าข้าวปกติเล็กน้อย และใส่ไก่ทอดลงในหม้อข้าว จัดตามชอบ (ในที่นี้เราเพิ่มรสชาติด้วยการเติมน้ำสต๊อกคนอร์ 1 ก้อน)
6. หุงข้าวธรรมดา รอจนข้าวสุก ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียม หอมใหญ่ ผัดให้สุก
#วธทำ #ขาวหมกไก #ดวยหมอหงขาว
