“น้ำพริกปลากระป๋อง”. สูตรง่ายๆ. กินกับผักอะไรก็อร่อย!!
อ่าน 2,451
ใครมีปลากระป๋องในครัวบ้าง? แต่คุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารประเภทไหน? วันนี้ แก๊งครัว จะแจ้งให้คุณทำเมนู “น้ำพริกปลากระป๋อง” เมนูสุดฮอต. สูตรทำง่ายมาก อร่อยสุดๆ จะกินกับข้าวสวยร้อนๆก็ได้ ทานคู่กับผักเคียงและไข่ต้ม บอกเลยว่าฟิน!! พูดแล้วอย่ารอช้า มาทำกัน
วัตถุดิบ
1. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
2. กระเทียมจีน 20 กลีบ
3. หอมแดง 20 หัว
4. พริกแดง 20 เม็ด
5. น้ำปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1+1/2 ช้อนชา
7. น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนชา
8. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ 1 หยิบมือ
กระบวนการ
1. ตั้งกระทะให้ร้อน คั่วหอมแดง กระเทียม พริกให้หอม
2. โขลกหอมแดง กระเทียม และพริกให้ละเอียด จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไป ใช้เนื้อและเนื้อร่วมกันเท่านั้น
3. ตั้งน้ำมันบนไฟอ่อนๆ ปลากระป๋องผัดน้ำพริกเผาให้หอม แล้วใส่น้ำปลากระป๋อง ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำปลา และเกลือเล็กน้อย
4. ปิดเตาแก๊สแล้วเติมน้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน
5. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด ผักลวก และไข่ลวก
#นำพรกปลากระปอง #สตรทำงาย #ทานกบผกอะไรกอรอย