ทำง่ายและอร่อยสูตร “ปอเปี๊ยะญี่ปุ่น”
อ่าน 2,181
สำหรับคุณสาวๆ ที่มีทักษะการทำอาหารที่เหนือใคร ฉันเชื่อว่าเมนูที่ง่ายที่สุดที่คุณใหม่ทำได้เมื่อจำเป็นก็คงเป็น “เมนูไข่” อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ใช่ไหมคะ?
แต่เพราะว่ามันเป็นแค่เมนู มันก็จะเบื่อๆ หน่อยๆ ในวันนี้ แก๊งบิวตี้ เลยอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ “ปอเปี๊ยะญี่ปุ่น” รับรองว่าทำง่ายอร่อยแน่นอน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
[ส่วนผสม]
– ไข่ไก่ 4 ฟอง
– โชยุ 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำซุปปลา 1/3
– น้ำมันพืช
– มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
[วิธีทำ]
1. ตีไข่ในชามผสม แล้วตามด้วยน้ำตาล มิริน โชยุ และน้ำซุปโบนิโต และตีได้ดีพอไม่เกิดฟองจะทำให้ไข่ไม่เนียน
2. เตรียมแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมสำหรับทำปอเปี๊ยะโดยเฉพาะ หากคุณไม่มี คุณสามารถใช้กระทะเทฟลอนแบบธรรมดาได้
3. ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ทิชชู่ชุบน้ำมันพืช จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วกระทะและลดไฟลง
4. เมื่อกระทะร้อนแล้ว ให้เทไข่เป็น 1 ส่วน แล้วคลึงไข่บนกระทะ ทอดเป็นแผ่นบางๆ
5. เมื่อสังเกตว่าไข่สุกเป็นแผ่นแล้ว ให้ม้วนไข่โดยใช้ไม้พายคลึงให้ทั่ว
6. เลื่อนไข่ที่รีดไปที่ขอบกระทะ (เข้าหาตัว) ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว ใส่ไข่อีกส่วนหนึ่ง ทอดจนชิ้นบาง ๆ สุก
7. เมื่อสุกแล้วให้นำไข่ที่ม้วนแรก ม้วนกับไข่ใหม่
8. แล้วทำสิ่งเดิมซ้ำแล้วซ้ำเล่าจนหายไป
9. เมื่อรีดไข่แล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ
#ทำงายแถมอรอย #สตรทำ #ไขมวนญปน
