ชวนทำเมนู “ข้าวคลุก” อร่อยกันทั้งครอบครัว
อ่าน 1,269
สาวกเมนูไข่มาทางนี้!!! สำหรับคนที่ชอบกินไข่ แต่กินแค่ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม มันก็จะน่าเบื่อหน่อยๆ แก๊งบิวตี้ ขอแนะนำเมนูไข่ที่ไม่ธรรมดา มาดูวิธีทำกันเลย
วัตถุดิบ
1. ไข่ 2 ฟอง
2. น้ำมัน
3. กุ้งปอกเปลือกหั่นเต๋า 2 ตัว
4. ซอสปรุงรส
5. ข้าวสวยร้อนๆ
กระบวนการ
1. ตอกไข่ 2 ฟอง คนพอให้ฟองไม่ขึ้น
2. ใส่กุ้งและปรุงรสด้วยซอสปรุงรส
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เมื่อกระทะร้อนแล้ว ควรทิ้งน้ำมัน
4. เทไข่ลงในกระทะแล้วค่อยๆ ยกกระทะขึ้นแล้วหมุนไปมา ให้ไข่กระจายปานกลางไม่ใหญ่มาก
5. ไข่จะเกาะติดกันและสุกช้า ยกกระทะขึ้นแล้วหมุนไฟไปมา จนไข่ไม่มีน้ำมูกไหล แต่ไม่ควรแห้งจนเกินไป
6. เมื่อสุกแล้ว หน้าไข่จะเนียนและยังคงความชุ่มชื่น อย่างไรก็ตาม ใช้ไม้พายค่อยๆ ตักออกมาแล้ววางบนข้าวสวยร้อนๆ
7. ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงที่สวยงาม
#ชวนทำเมน #ขาวไขขนกง #อรอยไดทงครอบครว