ให้สูตร “ไข่ลวก” เด็กกินได้. ผู้ใหญ่กินดี!!

อ่าน 14,170

บ่อยครั้งที่เรามักจะมีปัญหาเรื่องอาหาร คิดหนักว่าจะกินอะไรดี อยากได้แบบนี้ คนนี้น้ำลายสอ ทำเอาหนักใจไปทั้งตัวเลยวันนี้ แก๊งสาวงาม จึงมีเมนูมาแนะนำ สำหรับคนชอบทอด แต่ถ้าอยากกินอะไรหวานๆ มาเข้าครัวทำกินได้เลย “ไข่ลวกทอด” สูตรของPantip.com หมายเลขสมาชิก 2163442 มันจะดีกว่า!

ต้นตำหรับอร่อย แต่ทื่อๆ น่าเบื่อ


www.flickr.com

วัตถุดิบ

– ไข่ลวก 3 ฟอง

– เครื่องปรุงไข่นึ่ง พริกไทยป่น น้ำมันหอย ซีอิ๊ว

– น้ำใส


– หอมแดง ผักชี ซอย

– ไข่สำหรับจิ้ม 1 ฟอง

– แป้งธรรมดา

– น้ำเย็น

– น้ำมันทอด

กระบวนการผลิต

1. ตีไข่และเครื่องปรุงไข่ลวกให้เข้ากัน ใครใส่หมูสับลงไป ก็ใส่ต้นหอมซอยและน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน เทใส่แก้วทนความร้อนแล้วนึ่งจนหอม หรือถ้าใช้หวดใช้ไม่ได้ผล ก็ใช้ไมโครเวฟนึ่งไข่ลวกแทนก็ได้ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที

2. นำไข่ลวกออกจากถ้วย พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ พลิกคลุกแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น ตอกไข่ 1 ฟอง ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

3. นำไข่ลวกที่หั่นไว้รอไว้ นวดแป้งที่ผสมไว้อย่างดี ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟปานกลาง

4. นำไข่ลวกที่ชุบแป้งแล้ว ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เข้ากันได้ดีกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ


ขอบคุณภาพและสูตรการทำไข่ลวกจาก pantyp.com

เย็นนี้ต้องจัด!

#แจกสตร #ไขตนทอดกรอบ #เดกกนได #ผใหญกนด

0/5 (0 Reviews)

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *