เคล็ดลับในการทำ “ไข่กวนรสเผ็ด” นั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากนัก

อ่าน 3,337

บ้านไหนที่มีไข่อยู่ในบ้าน แต่วันนี้เบื่อกินไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ดาว แก๊งบิวตี้ มีเมนูไข่ง่ายๆ มานำเสนอ คือ “ไข่กระทะ” เมนูที่เพื่อนๆ อาจหาได้ยาก แต่บอกเลยว่าง่ายมากๆ ครัววิชานีได้สอนทุกขั้นตอนการทำไข่ย่างแบบง่ายๆ ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะแต่ได้ไข่ย่างหอมๆ รสชาติกลมกล่อม ใครกินก็บอกว่าอร่อยมากแท่งเดียวไม่พอ คุณต้องขอเป็นสองเท่า ใครที่ชอบกินไข่กระทะ. ต้องลองทำไม่ยาก แถมยังอร่อยอีกด้วย


ส่วนผสมสำหรับไข่ 8 ฟอง

1. ผงปรุงรสหรือเกลือ 1/4 ช้อนชา

2. ซีอิ๊วขาวหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

3. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ


กระบวนการ

1. ล้างไข่ให้สะอาด แล้วเจาะรูด้านเดียวเท่านั้น เทไข่ลงในชามผสม ระวังอย่าให้เปลือกไข่ล้นชาม

2. ตีไข่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน แต่อย่าตีจนเป็นฟองมากเกินไป เพราะเราจะทำการกรองไข่เพื่อเอาฟองอากาศออก

3. เสร็จแล้ว ถ้าอยากให้ไข่เนียนก็กรองอากาศ และเพื่อหลีกเลี่ยงเศษเปลือกไข่

4. เทส่วนผสมลงในเปลือกไข่ ไม่ต้องเติมเพราะได้เวลานึ่งแล้ว ไข่จะล้นอยู่แล้ว


5.ตั้งเตาสักครู่รอให้น้ำเดือดแล้วลดไฟลง ใส่ไข่ลงในลัง วางไข่บนถ้วยเพื่อป้องกันไม่ให้ตก **ใช้เวลาในการนึ่ง 50 นาที

6. ใครไม่อยากย่างต่อก็กินได้ แต่เราต้องการกลิ่นหอมของเตาย่าง ฉันสามารถติดตั้งเตาถ่าน

#เคลดลบทำ #ไขปงทรงเครอง #งายๆ #ใชอปกรณไมเยอะ

0/5 (0 Reviews)

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *