วิธีทำ “น้ำดอกไม้ขนม” สีสันสวยงามน่ารับประทาน

อ่าน 2,785

ขนมไทยเป็นขนมที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติ สีสัน และรูปลักษณ์ที่อร่อยและสวยงาม ปัจจุบันขนมไทยหลายชนิดหาได้ยาก เพราะขนมไทยส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบและกระบวนการที่พิถีพิถัน กว่าจะได้ขนมอร่อยๆ มาเป็นแพ็คเก็จ

วันนี้เราจะมาชวนเพื่อนๆ มาทำขนมไทยที่หน้าตาและสีสันสวยงาม แต่มีขั้นตอนที่ทำได้ไม่ยากคือเมนู “น้ำดอกไม้” ซึ่งเป็นสูตรของป้ามารายห์ ถ้าเพื่อนๆพร้อมแล้วมาดูส่วนผสมกันเลย และต้องทำอย่างไร


วัตถุดิบ

1. แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม

2. แป้งท้าวยายมอม 1+1/2 ช้อนชา

3. น้ำตาลทราย 225 กรัม

4. น้ำร้อน 450มล.

5. กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา

6. สีผสมอาหาร

กระบวนการ


1.ผสมน้ำตาล+น้ำร้อน จากนั้นคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น

2.ผสมแป้งข้าวเจ้า+แป้งท้าวยายมอม ค่อยๆเติมน้ำผสมกับน้ำตาล จากนั้นให้มือขยำให้เข้ากันจนแป้งละลายหมด

ผสมให้เข้ากันแล้วเทน้ำที่เหลือ ตามด้วยกลิ่นมะลิ

3. แบ่งใส่ถ้วยดินสอสีตามชอบ อย่าใส่สีมากเกินไป ใส่หยดในแต่ละถ้วยให้เพียงพอ เมื่อขนมสุกสีจะกลับเข้มขึ้นอีกครั้ง

4. นึ่งแก้วประมาณ 15 นาที

5. จากนั้นเทขนมลงในถ้วย นึ่งด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 15 นาที

6. เมื่อขนมสุกแล้ว พักไว้ในน้ำเย็นก่อนนำขนมออกจากถ้วย


7. หลังจากที่ขนมเย็นลงแล้ว คุณสามารถนำออกจากถ้วยได้

เสร็จแล้ว ขนมน้ำดอกไม้ทำง่ายมาก

#วธทำ #ขนมนำดอกไม #สสน #และหนาตาสวยงาม #นากน

0/5 (0 Reviews)

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *