วิธีทำ “ขนมหัวเราะ” ทำง่ายกินกับกาแฟได้ไม่ยาก

อ่าน 2,560

สำหรับช่วงบ่ายที่ง่วงนอน การจิบกาแฟร้อนๆ สักแก้วจะช่วยสร้างความสดชื่นได้เช่นกัน แต่เมื่อดื่มกาแฟเพียงแก้วเดียวอาจดูจืดชืดเกินไป ดังนั้นหากมีขนมอร่อยๆ ทานคู่กับกาแฟได้ ก็จะช่วยสร้างประสบการณ์ยามบ่ายที่น่ารื่นรมย์ได้

วัตถุดิบ


1. ไข่ 2 ฟอง

2. เนยละลาย 35 กรัม

3. แป้งเอนกประสงค์ 300กรัม

4. แป้งข้าวโพด 25 กรัม

5. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

6. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

7. น้ำตาลทราย 125 กรัม

8. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา


9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

10. งาขาว

11. น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการ

1. ผสมแป้งเอนกประสงค์ + แป้งข้าวโพด + ผงฟู + เบกกิ้งโซดา ผสมให้เข้ากันแล้วร่อน

2. ใส่ไข่ลงในชามผสม + น้ำตาล + เกลือ + กลิ่นวนิลา + เนยละลาย แล้วตีให้เข้ากัน

3. เทลงในชามแป้ง ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน แล้วนวดจนแป้งเนียน จากนั้นพักแป้งไว้ 30 นาที

4. พักแป้งแล้วปั้นเป็นลูกกลม

5.จากนั้นนำไปแช่น้ำ แล้วคลุกงาขาวกับงาดำเมื่อทอดจะได้ไม่หลุด


6. ตัดเป็นรูปกากบาท เมื่อทอดแล้ว ขนมปังจะแบ่งเป็นก้อนที่แบ่งเท่าๆ กัน

7. ทอดด้วยไฟกลางถึงอ่อน ของขบเคี้ยวสุกดีและมีสีเหลือง จากนั้นนำออกแล้ววางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ

#วธการทำ #ขนมหวเราะ #ทำงายไมยาก #เอาไวทานคกบกาแฟ

0/5 (0 Reviews)

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *