รวม 7 เมนูสำหรับเด็กในห้องพักรวม ง่ายต่อการปฏิบัติตาม ไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก
อ่าน 3,040
เรียกเด็กหอกับ7 เมนูหอพักเด็กทำตามได้ง่าย ขั้นตอนก็ไม่ยาก นอกจากจะเสียเงินไม่เยอะแล้ว
ซื้อของสมัยนี้แพงมาก จะไม่ซื้อข้าวกินยังแพงสำหรับเด็กในหอพัก ถ้าจะทำกินเองกลัวกินแทนไม่ได้ เนื่องจากฝีมือการทำอาหารต่ำ แต่…มีเมนูที่เราทำเองได้เสมอ วันนี้อย่าท้อแท้ แก๊งบิวตี้ ในหอพักจึงมี 7 เมนูสำหรับเด็กที่ทำตามง่าย ใช้วัตถุดิบและวัตถุดิบน้อย สามารถปฏิบัติตามได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถลดต้นทุนได้อย่างมาก พร้อมลุยแล้วมาดูกัน…..
1. ข้าวกล้อง + ไข่ลวก
วัตถุดิบ
– โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง
– น้ำร้อน ปริมาณข้างซอง
– ไก่หยอง
– ขิงตัวเอง
– ไข่ต้ม 1 ฟอง
กระบวนการผลิต
– ต้มไข่แล้วต้มน้ำให้เดือด ใส่ไข่ลงไป ตั้งเวลาไว้ 3 นาที แล้วพักไว้ในน้ำเย็น
– เทโจ๊กสำเร็จรูปลงในน้ำร้อน
– ใส่ส่วนผสมต่างๆ ไก่ฝอย ไข่ลวก ขิงสับ กระเทียมเจียว ต้นหอมสับ (ห้ามใส่นะคะ)
– ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส พริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ซุปใสหมูสับ
วัตถุดิบ
– หมูสับ 100 กรัม
– รสดี รสหมู 0.5 ช้อนชา (สำหรับหมักหมู)
– น้ำเปล่า 3 ถ้วย (750 มล.)
– รสดี รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำซุป)
– แครอท 100 กรัม
– เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
– 2 หัวหอมใหม่
– เซเลอรี่ 2 ต้น
– ผักชีและกระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
กระบวนการผลิต
– หมักหมูบดรสดีหมูประมาณ 15 นาที
– ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสให้น้ำซุปฟู รสกลมกล่อม รสหมู รอจนเดือด
– ใส่หมูหมัก ตามด้วยแครอท เต้าหู้ไข่ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม
– เทใส่ถ้วย โรยด้วยผักชี กระเทียมเจียว ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
3.ข้าวไข่ข้นยำปลากระป๋อง
วัตถุดิบ
– ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
– หอมใหญ่ 1/4 ถ้วย
– ตะไคร้ 1/4 ถ้วย
– พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
– น้ำปลา 1 ช้อนชา
– มะนาว 1 ลูก
– ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย
– ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
– น้ำมันพืช
– ไข่ 2 ฟอง
– ข้าวสวย
กระบวนการผลิต
– เทปลากระป๋องลงในชาม ใส่หอมหัวใหญ่ ตะไคร้ มะนาว และน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน
– ตีไข่จนเนียน ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อน เทไข่ลงไปผัดจนเซ็ตตัว แต่ไม่แห้ง รวบรวม
– เทไข่ลงบนข้าวสวย ตามด้วยยำปลากระป๋อง
4. ข้าวต้มไข่กับน้ำ
วัตถุดิบ
– น้ำมันพืช
– ไข่ 2 ฟอง
– น้ำเปล่า 350 มล.
– ข้าวเปล่า 1 ถ้วย
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
– ไก่หยอง 3 ช้อนโต๊ะ
– เซเลอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการผลิต
– ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยบนไฟแรง ทอดไข่จนไข่สุก ใช้ไม้พายฉีกไข่เป็นชิ้นๆ
– เทน้ำลงไปแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
– ใส่ข้าวสวย ตามด้วยไก่หยอง โรยด้วยใบขึ้นฉ่าย
5. ไข่ตุ๋นคุณแม่
– วัตถุดิบ
– ไข่ 2 ฟอง
– เครื่องปรุงรสมาม่า
– น้ำ 220 มล.
– มาม่ามาม่า 1 ห่อ
– หมูสับปรุงสุก
– ต้นหอมซอย
– กระเทียมเจียว
กระบวนการผลิต
– ตีไข่ใส่ถ้วย ใส่เครื่องปรุงรสมาม่า เติมน้ำเล็กน้อย
– ใส่บะหมี่ลงในไมโครเวฟด้วยไฟอ่อนหรือนึ่งประมาณ 15-20 นาทีจนสุก
– นำไข่ออกแล้วโรยหน้าด้วยหมูสับ หอมใหญ่ กระเทียมเจียว
6. กุนเชียงผัดไข่ปรุงรส
– กุนเชียงหมู 2 ชิ้น กลาง (หั่นแนวทแยง)
– ไข่ 2 ฟอง
– รสดี รสไก่ 1 ช้อนชา
– กระเทียมทุบ 2 กลีบ
– ต้นหอม 2 ต้น (สับ)
– ผักชี 2 ลูก
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการผลิต
– ตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง เจียวกระเทียมให้หอม
– ใส่ไส้กรอกจีนลงไปผัดสักครู่ แล้วตอกไข่ลงไปผัดจนไข่และกุนเชียงเข้ากันดี
– ปรุงรสให้หวานด้วยรสไก่สด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมและผักชี พร้อมเสิร์ฟ.
7. ข้าวผัดกุ้ง
วัตถุดิบ
– กุ้งขาวตัวใหญ่ 4 ตัว ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
– ข้าวสวย 1 ถ้วย
– ขนมจีนหั่นเต๋า 30 กรัม
– คะน้า 1-2 ต้น หั่น
– น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสกรีนแฮท 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนชา
– ไข่ไก่
กระบวนการผลิต
– ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชเพื่อผัดไส้กรอกจีนที่สุกแล้ว
– เมื่อกุนเชียงสุกแล้ว ใส่กุ้งลงไปผัดจนสุก ตอกไข่ลงไปแล้ววาง
– เมื่อไข่สุกแล้ว ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน
– ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่คะน้าที่เตรียมไว้ ผัดจนสุก ตักใส่จาน
ครบเครื่องกับ 7 เมนูเด็กหอที่เรานำมาฝาก ทำตามได้ง่ายมาก ส่วนผสมและขั้นตอนทำไม่ยากหรอกค่ะคุณผู้หญิง ลองทานดูนะคะ
#รวม #เมนเดกหอ #ทำตามงาย #ไมตองใชเงนเยอะ