ชวนทำขนมรังผึ้ง สูตรเก่า. อร่อยมาก.

อ่าน 3,664

วันนี้ Birthyouinlove ขอเอาใจสาวหวานด้วยเมนูขนมรังผึ้ง ตอนนี้หากินยากมาก สูตรขนมรังผึ้งนี้เป็นสูตรขนมเก่า จะปรุงหรือขายก็ได้ ส่วนผสม อุปกรณ์ ราคาไม่แพง ขั้นตอนการผลิตไม่ยาก เพิ่มมูลค่าด้วยการเพิ่มหน้าต่างๆ ขายดี กำไรงามแน่นอน มาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำขนมรังผึ้งกัน

ส่วนผสม (ประมาณ 12 ชิ้น)


– แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย

– แป้งเอนกประสงค์ 1.5 ถ้วย

– น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วย

– เกลือ 1/4 ช้อนชา

– กะทิ 2 ถ้วย


– ไข่ไก่ 2 ฟอง เบอร์ 2

– น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาแม่พิมพ์)

– พิมพ์ขนมรังผึ้ง

วิธีทำขนมรังผึ้ง

1. ผสมไข่ขาวกับน้ำตาล ใช้เครื่องผสมหนักเพื่อผสมน้ำตาลและไข่ให้เข้ากัน จนกว่าจะดูฟูและฟู ให้พักไว้

2. ผสมแป้งสาลีกับแป้งข้าวโพด จากนั้นค่อยใส่ไข่ที่เราตีไว้ในขั้นตอนที่ 1 แล้วใส่กะทิ เกลือเพื่อผสมส่วนผสมให้เข้ากัน และทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แป้งเซ็ตตัว

3. ขั้นตอนต่อไป เรานำภาพพิมพ์ลงบนเตา นอกจากการทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วแล้ว (ใช้ป้องกันไม่ให้แป้งติดเตาอบ) เมื่อแม่พิมพ์ร้อนให้ใส่แป้ง 1 ทัพพีแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว เราจะใช้ความร้อนปานกลาง

4. พลิกด้านละประมาณ 2 นาที เมื่อแป้งสุกแล้ว นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็นบนตะแกรง ร้อนๆ ให้เราพับครึ่ง จัดใส่จาน โรยหน้าตามชอบ


แนะนำให้ทานตอนขนมอบใหม่ๆ เพราะกินร้อนจะหอม ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มกำลังอร่อย

สามารถซื้อภาพพิมพ์โบราณได้ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์ครัวทั่วไป ราคาจะอยู่ที่ 300-400 เป็นขนมที่ไม่ต้องลงทุนมาก วัสดุน้อย ลูกค้าหลายคนชอบและชอบรสชาติ ถ้าเพื่อนๆสนใจลองนำสูตรนี้ไปทานกันดูนะครับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กำไรดีกับมันไม่ใช่เรื่องยาก

#ชวนทำ #ขนมรงผง #สตรโบราณ #อรอยมาก

0/5 (0 Reviews)

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *